,這回啊,不好請人,只能是我們自己動手了。”
自己做就自己做!華崢突然明白了,為什麼華超大哥一聽是鬧一鬧人氣就馬上跟來了,而且讓大嫂也馬上趕過來,原來這種酒,街坊四鄰是不幫做事的。
自己做就自己做。曾昭一看時間,知道不是看熱鬧的時候,開始安排工作,兩個大爐架上鍋,燒水。把四十斤的肉分成幾塊,弄出最好的五花,扔進水鍋,開始過水做扣肉,次一等的五花,也扔進水鍋,準備做回鍋肉,肉排取出,盡是好肉,剩下的全部剁成肉碎,做蛋餃、蛋卷、釀苦瓜、釀辣椒、炸茄盒都離不開肉碎。
看到曾昭的指揮,劉琪知道這個姑姑雖然年紀比自己小,統籌能力不在自己之下。再一看劉裕同志的眼神,發現他的一門心思已經全部放在曾昭身上。
第四二七章 雞鴨魚肉
第四二七章雞鴨魚肉
把五花肉煮透,五隻雞五隻鴨也送到,五隻雞直接下鍋白切,五隻鴨子用姜酒略醃,在肚子裡塞進幾片山姜葉,把雞撈出,繼續煮鴨。
就在曾昭弄雞鴨肉時,劉克美把魚已經殺好,片好,放進冰箱,冰過的生魚片更加爽脆。其它魚切成塊,準備油炸,只留下大魚頭和大剌,做湯。
陳華超把肉剁好,劉琪拌好味,取了部分去廚房做蛋餃蛋卷,其它的留下,在曾昭的指揮下,釀苦瓜、釀大椒、夾茄子、和蓮藕。
起油鍋,先炸排骨後炸扣肉再炸魚、茄合、藕丸子。
起蒸鍋,香芋扣肉、蛋餃、蛋卷、釀苦瓜、釀大椒、一式五份,蒸!
起炒鍋,回鍋肉、黑豆肉沫炒芥菜、青椒爆炒雞鴨雜。
起白案,白切雞白切鴨一桌一份,有頭有尾。
起湯鍋,魚頭豆腐香菜湯。
加上四大碟冷盤一大盤魚生,這五桌席面,在農村,算是不錯。
看著在曾昭的指揮下,十一點四十分,菜準時上齊,大家都有一種成就感,劉克美指著曾昭問劉裕:“這個妹崽不是一般的厲害,你從哪裡找來的?福旺家的女算不錯的了,她更要緊,小裕,想辦法討回來做婆娘。”
劉裕告訴劉克美,這個姑娘是華崢的表姑,潭城人,十八歲,剛剛考上大學。自己也覺得她不錯,想追追看。
老劉家人來了三桌,是計劃內的,計劃外的兩桌一桌就是華崢斯斯纖華華容華勝華超劉琪劉裕和曾昭,另一桌則是毫無計劃,誰來誰喝,劉琪的老爹劉福旺知道女兒姑爺在老劉家,幫著劉裕家鬧紅火,跟老伴兩人提著一瓶酒就過來了。陳志維書記十一點五十準時來到小裕家門口,不是一個,是三個,老公和女兒。陳志維的老公姓周,叫周柏,是她的大學同學,大學畢業後回到原籍,當了一名中學老師,跟陳志維結婚後,調到慶山一中任教,兩年前,有了愛情的結晶,一個叫周笑眉的小丫頭。
一輛哈雷戴維森把鄭天天送了過來,還順便帶來了十斤大蝦。華崢笑著問華健:“每天這麼送蝦給我們吃,維來伯伯不怕我們吃窮他!”
華健說:“窮點好,省得交稅。”
話未落音,一巴掌就打在屁股上,後面傳出陳志維書記的聲音:“你個小鬼崽崽,講的別的好不好!”
“姑姑,怎麼是你在這裡,我怎麼這麼倒黴啊!”華健知道這個姑姑他也惹不起。閃過姑姑,一手抄起周笑眉,跟咯咯直笑的小丫頭說:“走,小眉毛,哥哥帶你去那邊坐。”
把陳華超和劉琪,劉裕和曾昭趕到陳志維一桌,收容了鄭天天和陳華健,以及小眉毛,華崢一桌開吃。
曾昭去開火燒水,做白灼大蝦,劉裕當仁不讓的去幫她,當他們倆每桌一盤大蝦上菜時,所有的人都一致認為,這兩個眉來眼去,肯定有殲情。
喝完了兩件二十四瓶白