既然答應了去發小徐亮的飯館幫忙，就要當回事，霞水笙九點鐘到了飯館，徐亮早就到了，從屋裡的衛生情況看，已具備了開業條件。 ”說好九點到，你倒挺準時啊，”徐亮打著招呼說。 ”言而有信嘛，”霞水笙說，”開始幹活吧，肉都煨好了？” ”昨天你走了後，”徐亮說，”我就把肉切出來了，今早來了才煨的，有半個小時，味道就夠用了。” ”端上來吧，我會串串，”霞水笙催促道，”不幹活哪有臉白吃呀！” ”我沒弄很多，”徐亮說，”一共就五斤肉，上午串點，吃完午飯再串點，犯不上急著幹完，悠著幹不累人。” ”你說了算，”霞水笙拿出煙盒，取出一支遞給徐亮說，”抽一支再幹活，我這幾天煙癮見長，沒事就想抽，是閒的。” ”我戒菸了，”徐亮說，”我看你也少抽點吧，沒啥好處，不抽也就不抽了，我都戒了三天了。” ”一會兒吃飯時也把’屁精’叫來吧，”霞水笙說，”今早他約我去汗蒸，我說過來你這兒幫忙串串，他說一會兒也來，我說得跟你說一聲再說。” ”那小子不是上班嗎，”徐亮說，咋有閒工夫出來？” ”他前幾天去市場檢查時崴了腳，腳踝敷了膏藥，休病假呢，”霞水笙說，”小病大養唄，不過走道還一瘸一拐的，裝的很像。” ”屁精”，真名叫王勝全，上小學時，每天兜裡揣一把炒黃豆，沒事就隨手摸出一顆放到嘴裡吃，弄得他常會放屁，而且還很臭，和他玩的小夥伴形象地給他起了”屁精”的外號，這麼些年過去了，炒黃豆早已不吃，也動不動就放屁了，但屁精這個雅稱卻流傳下來，由於叫習慣了，他的真名卻很少有人叫了。平時叫他’屁精’他也答應，好像他就該那麼叫似的。 ”哎，我說屁精，”霞水笙打電話說，”你過來吧，過會兒徐亮給烤串吃，今天算是開火燎鍋底，別怕，不用你幹活。” ”他答應過會兒再來，還沒起床呢，”霞水笙回身對徐亮說。 半盆的切好羊肉端上來，放一個餐桌上，二人洗了手就開始幹活了，肥瘦相間，徐亮稍加指點，霞水笙便學會了，不多功夫就串了好幾盤子，又一盤子一盤子端下去放到冰櫃裡凍上。 一個小時不到，盆裡的肉給串了大半，徐亮說，”歇一會兒，你抽根菸，我去弄火，中午我給你們烤幾串嚐嚐，看看我煨的口咋樣，我有秘方，不然我也不敢開烤串的店呀！” ”你去你的，”霞水笙說，”我還沒覺著累呢，早晚這些肉不都得串上嘛，我看不得有活幹的半了卡嘰的那麼撂著，別管我了。” ”行了行了，你以為你是來當苦力來的，”徐亮說，”留點給’屁精’，他也不能來了就吃現成的吧？” ”你等他來吧，”霞水笙手裡麻利地串著，帶有譏諷地說，”你弄吃的去吧，我要嚐嚐你淘弄的秘方到底咋樣。” 十分八分的光景，徐亮就烤好了一些肉串，用盤子端上來，’屁精’這小子咋還不來？ ”說我呢？”一個人一腳邁進屋裡道。 ”真不禁叨咕，’屁精’，”徐亮拉過一個椅子給王勝全，”坐坐，水笙去洗手去了，你挨他坐著，我再拿盤花生過來，昨天剩的。” ”只要不藥人，啥都敢吃，”王勝全說，”水笙正好也回來，把你倆的左手伸出來，我給你們看看手相，我也是才學會的。” ”一來就神神道道的，”徐亮不屑一顧地說，”看什麼手相，水笙都忙了一個多小時了，咱喝酒才是正事，我說水笙你說呢？” ”就讓他看看，”霞水笙一反常態道，”人家’屁精’可是吃公飯的人，怎麼也喜歡旁門左道那套玩意，那你就給我們看看。” 王勝全依次看著霞水笙和徐亮伸出的手，看過後，嘴裡發出喳喳聲，又伸出自己手，”咳，咱們三個手掌最好的就一個，你倆猜誰的好？” ”我們又不會看手相，”徐亮不耐煩地說，”你就他媽直說得了，肉串都快涼了。” ”無知也挺可怕，”王勝全瞥了他這兩個發小，心說你們啥都不知道，手相又不是玄學，是幾千年來老祖宗研究的結晶，你們不信也就得了，怎麼