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第17部分

蓋臉……良久方住,康熙卻又打量了老四兩眼方道:“嗯……我家老四確實儀表不凡。”卻聽十四一本正經的介面道:“皇阿瑪說的極是,難怪大夥兒都說我和四哥就像一個模子裡搗鼓出來的。”逗得眾人又是一陣前仰後合。

老康見氣氛這麼好,便一時興起,決定就在七星湖用膳,命隨行御廚們用今兒釣上來的魚做幾道菜讓大夥兒嚐嚐鮮,老爺子率先點了個‘鮮湯菊花魚絲’,太子則要了西湖醋魚,老三點了‘銀針雞汁魚片燻’,老四和十三則都要了‘宋嫂魚羹’,老八點的是‘清蒸福壽魚’,‘鏗鏘惡少三人組’合計了一會兒,要‘剁椒魚頭’還要麻辣鮮燙的‘水煮魚’,並重重強調要多擱點青花椒和乾紅辣子提味,至於蔥薑蒜、料酒和香椿也是多多益善。

我急忙提醒道:“水煮魚裡面的蔥、辣椒、料酒和香椿等都不利於傷口癒合,並容易引發感染,應該忌口才是。九爺最好喝一點鮮嫩爽滑的魚片粥,而四爺和十三爺的‘宋嫂魚羹’也宜清淡一些才好。”

老十頗不以為然:“不就吃點東西,哪來那麼多講究,十爺我從來不管這些,還不照樣活的有滋有味,體健身泰。粥有什麼好喝的?真是的。”

我當即反駁:“十爺您是好了傷疤忘了痛,上次您就著柿子吃螃蟹,奴婢勸您您也這樣說,結果怎麼著?又吐又瀉,折騰的不行。而且粥又有什麼不好?粥能暢胃氣,生津液,補虛損,配合不同的材料還能起到不同的食療效果,如益肺補腎的百合木耳粥、養肝明目的菊花綠豆粥、潤腸通便的芝麻粥、降脂減肥的荷葉粥……所以陸游專門做了一首《食粥》詩:世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”

三阿哥介面道:“董鄂格格說的有理,皇阿瑪要求咱們學習漢文化的精髓,其實飲食養生之道又何嘗不是其精髓之一?周天子時,宮廷中有食醫、疾醫、瘍醫和獸醫,其中以‘食醫’為首,《周禮》中記載:食醫負責調配掌理‘六食’、‘六飲’、‘六膳’、‘百饈’和‘百醬’,講究平衡飲食、辨證用膳,藥食同源、寓醫於食。留下了‘五穀為養,五果為助,五畜為益,五蔬為充,氣味合而服之,以補精益氣’的精闢膳食觀。”

不禁暗暗喝彩,三阿哥不愧是皇子中的‘文曲星’……卻見十四幫老十撐腰了:“三哥講的這些理論,其實虛而不實,什麼五穀五果五畜五蔬,反正每天吃的,不就是這些東西嗎?既然哥哥們身上有傷,就更該用些符合自己口味的膳食,要順性而為才能心情暢快不是?”

我道:“對,是應該順性而為,但不是順著個人的性子胡來,而是順應食物的性質進行取捨,比如說蜂蜜味甘性平,能益氣補中,止痛生肌,滋潤解毒,安神益智,尤其適合上了年紀以及像四爺、九爺、十三爺這樣身上有傷的人。但倘若是一歲以下的嬰兒則不宜食用,因為其消化系統尚未發育成熟,飲用蜂蜜極可能引起中毒。另外,蜂蜜也不適合與豆腐或韭菜同食,因為易導致腹瀉。再比如說,同樣是番茄,青番茄有毒而紅番茄則無毒;同樣是豆漿,生豆漿會引發腸炎而加熱煮沸後則有益健康;西瓜有‘天生白虎湯’之美譽,能止渴生津,清熱解毒,但對消渴症患者而言,則無異於毒藥;羊肉大熱無毒,補虛祛寒,但倘若是急性熱症的患者,食羊肉則會火上澆油……”

十四張了張嘴,卻沒說出話來