夷一帶遊人如織，以沒有好水；井水要取被汲取多的，這山上也是沒有；這裡屬於東南，雪水自是難求，所以泡茶的好水只剩下深山中曠野的雨水和出自岩石重疊且植被繁茂處由山岩斷層細流彙集而成的山泉水了！”

前面言簡意賅都是機鋒的僧道人忽然長篇大論，顯然是對這難得一品的茶非常滿意。

俗話說“酒逢知己千杯少”，品茶也是一樣。看到僧道人懂行，茶迷自得地撫了一下長鬚，問道：“那依大師所見，這茶用的是什麼水？”

僧道人自己動手，又衝了一道茶湯，押了一口才回道：“我是道長，不是大師——這水是取自武夷主峰黃崗山的山泉水！而且應該是子夜之前剛剛取回的。可惜，要是清晨取回的泉水，那才是真正的完美！”

武夷自然保護區，基本禁止遊人入內，風光獨特，其主峰黃崗山海拔2158米，是東南最高的山脊，有東南屋脊之稱，所謂“海蜃雲低黃崗巔”。那裡有眾多珍稀有植物資源2200多種，於是從火山岩中滲出的山泉幾乎是泡茶的極品。

甚至著名的玉泉山泉水，也未必極得上茶迷現在用的這黃崗巖泉。

僧道人一言，滿座皆驚。一是不想冒似一副無所謂神態的出家人，竟對泡茶之水這麼有研究；二來是想那黃崗山據此甚遠，且艱險難行，用來泡茶的泉水又不能久放，這茶迷為了喝茶也真是煞費苦心！三是茶迷似乎算準了這幾批人的行蹤，半夜就準備好了這水。

皇甫楓流卻想到，半夜正是詩情伉儷雙雙化蝶的時刻——要是茶迷不去取這水，能幫助到方惆悵嗎？

僧道人卻不管眾人和茶迷的神色，只顧又沖泡了一遍——這大紅袍一般可以沖泡七到八次，顯然這出家人對這難得一品的好茶不想錯過任何一泡。

茶迷一笑：“大師不是說‘茶有什麼區別’？怎麼論起水的區別來了？”

他這明顯是反將一軍。

不想僧道人喝了一口茶，卻道：“哈哈，有什麼區別和沒什麼區別，這二者又有何區別？”

這話即拗口，又彆扭，純粹是為了機鋒而機鋒。

茶迷也喝了一口，卻止住僧道人繼續取茶的手，道：“大師不應該做道士，也不應該做和尚~！”

“和尚”道長收回自己的手，臉上一點尷尬的表情也沒有，反道：“那應該做什麼？”

“應該做官！自古官字兩張口，怎麼說都有理！”

僧道人卻淡淡地反問：“你又怎知我不是官？誰說是和尚、是道士，就不能是官？”

這話說的茶迷又是一楞，靜靜地盯著僧道人的眼光看了半響，才道：“好！玉牌會！”

僧道人一笑，那一霎那間，真不像一個出家之人！

茶迷吸了口氣，才道：“有勞大師參加下一場，老朽極想看看大師的才情！”

這緣分的比試，原來是看每人對茶的領會，這個從地劫門氣尊以東桑茶道就過關就可以看出來了。

僧道人另闢蹊徑以水論茶，的確得到茶中三昧。

但皇甫楓流奇怪的是二人最後的對話，似乎有很多意思只有茶迷和僧道人二人才懂。

一時也顧不上細想，只聽茶迷在僧道人回座之後道：“養元堂也是風水大門派，請靑囊先生！”

這一來，皇甫楓流就變成最後上場了。雖然從順序上說越晚出場好像越有份，但在三大門派面前、在這些高人面前，如果皇甫楓流還這樣想無疑是夜郎自大。而且越晚出場，可能不僅題目越難，在這裡也顯得份量越輕。

最先上場的是來的人數和綜合實力最強的地劫門，然後是風水領域最神秘的玉牌會，再到三大派之一的養元堂。

最後才能論到他的“未出師”的風水師。