是夜,一輛寶馬c50載著一車人在某家小飯館前停下,儘管已是凌晨1點半,這家小飯館前依舊停滿了車位。
有些年頭的蠟黃塑膠門敞開,透落出橙黃的燈光,裡頭的人推杯換盞,或是各自說笑,或是笑語靨靨,渾然不覺夜色已深。
“到了,就是這兒。”
幕落寒率先下車,抬眼一看,門面老舊,位置偏僻,典型的蒼蠅館子——上面寫著店名的藍色彩燈滅了快一半,變成了老唐火鳥。
十年一夢工作室眾人下車,火烈鳥從駕駛位下來,隨手鎖上他老爸心愛的寶馬c50,道:
“老唐燒鵝,主賣燒鵝,也賣點炒菜,別看是個小蒼蠅館子,門臉不咋樣,其實是50多年的老店了,價格實惠,口味可好!我爸我媽就是在這裡相親的,到現在我爸對這味道還念念不忘,我出門的時候經常叫我順道來這裡買半隻燒鵝回去。”
七仔摟著阿瓜的腰笑道:“行,反正今天晚上是寒公子請客,咱們就去爽一爽!”
邊上的唐翩鴻面無表情道:“夠了啊,這還沒進店呢,你兩就膩上了是吧?能不能照顧一下在場單身青年的想法!”
“翩鴻姐~”
“你走開,大家都看著呢......要死了你!”
阿瓜嘻嘻笑,轉身和唐翩鴻貼貼,嬉鬧了一會,眾人相繼入店。
一個身穿圍裙的小青年迎上來,笑容滿面道:“請問幾位?哦,張哥來了啊!”
火烈鳥和他明顯是相識的,兩人互相點了點頭,算是打過招呼,道:“小唐,我們一共五個,還有位置嗎?”
小唐麻利的從圍裙口袋裡掏出一個小本和黑色水筆,道:“有的有的,來這裡坐,這裡靠窗,張哥,今天吃點什麼?”
“兩隻燒鵝,炒五個菜,三葷兩素,再整瓶大酷兒,小寒七仔,你們喝酒不喝?我今天開車,喝不了。”
七仔感受到腰間軟肉被女友旋了一下,忙笑道:“那我也不喝了,小寒你呢?”
“那就都不喝,大酷兒來兩瓶好了,要冰的!”幕落寒接道。
“行,兩瓶大酷兒......”小唐在小本上寫的飛快,邊寫邊道:“炒菜那就蒜苗炒肉,白切豬耳朵,乾鍋土豆,炒包菜,再攤個蔥油雞蛋餅?”
“又是雞蛋餅又是炒包菜的,太油了,爽口點的有麼?”
“有的,那就炒包菜換成清炒小青菜?我讓我爸少放點油,保證爽口!”
火烈鳥給了幕落寒一個詢問的眼神,得到肯定後,一拍板:“行,就按這麼上!”
“好咧,燒鵝先上,炒菜等一會啊。”
小唐收小本子走了,拖著長音道:
“3號桌燒鵝兩隻——”
沒多久,兩盤香噴噴的燒鵝端了上來,幕落寒看的出來,這擺盤上也花了一些心思。
斬成一片一片的燒鵝根據部位,有序的擺在一起,油光發亮的鵝皮全部朝外,在橙色燈光下金中透紅,光是聞著味兒,就讓人忍不住食指大動!
阿瓜迫不及待的夾了一小片嚐嚐,燒鵝一入口,她的眼睛就笑成了一對月牙兒:“酥酥的,好吃!”
眾人紛紛去夾,幕落寒嚐了一塊,眼前一亮,讚道:“好!”
燒鵝是經典的鹹鮮味,外皮酥脆,內肉軟嫩,一口咬穿時,大量肉汁於口腔爆開,鵝肉和鵝油的香味在口中滿溢,整塊下肚,口齒之間依然留香!
連續幾口下肚,嘴裡鵝油濃重,不免有點膩了,幕落寒夾起一塊燒鵝,再蘸一蘸邊上小碟的酸梅醬。
清爽酸甜的酸梅醬完美中和了燒鵝的肥膩,繼續咀嚼,酸甜味道之後,屬於燒鵝的醇厚肉香又逸散開來。
酸甜的梅醬與香氣四溢的燒鵝相輔相成