自然是很清楚李寬希望達到的目的是什麼。「只要讓大家看到有利可圖，他們自然就會主動的去種植菘菜了。不過，有膽量大規模種植的，估計只有勛貴人家了。」

這種事，李寬哪怕是想要鼓勵農夫們在秋天多種植一些菘菜，窖藏起來到冬天賣，也是很困難的。

最底層的老百姓，承受風險的能力很低，但凡是還能活下去，都不敢隨便冒險。

所以，最大的可能是家家戶戶種植一些供自己食用，連地窖都不一定能夠挖的起。

「總有些眼光夠精明的商人，知道大規模種植菘菜是有利可圖的，就看誰先嘗試了。」

「說的也是，不過我覺得還是可以讓官府適當的去宣傳一下，畢竟對於那些官員來說，也是一項政績。」

王玄策有點不甘心，這麼好的菘菜就在長安城火一把，然後慢吞吞的在大唐傳播。

「有王府產業的州府，可以安排人去種植一批菘菜，這比什麼宣傳都來的實在。其他的地方，本王跟戶部提一提，讓他們看看怎麼推廣一下。」

產量這麼大的菘菜，推廣開來，不僅能解決冬天吃蔬菜的問題，還能一定程度上充當糧食，減少糧食的消耗，戶部想必是樂意看到它的推廣的。

第0316章 楚王府的私房菜

除夕之日，李寬除了去大明宮轉悠了一圈，就躲到自家別院裡頭過著小日子了。

這段時間，不知道是不是操勞過度，居然變瘦了。

趁著大過年，得好好的補一補。

早就不管什麼君子遠庖廚的李寬，親自在廚房裡面指揮著廚娘準備著除夕晚宴的美食，而程靜雯也饒有興致的在一旁看著。

雖然以前聽說楚王府的美食冠絕長安，但是李寬親自出手的情況，卻是第一次見。

「王爺，這麼多材料放在一起，都已經燉了三個多時辰了，還沒有好嗎？」

早上出門的時候，程靜雯就跟著李寬去了一趟廚房，把幾個需要提前準備的菜式給佈置了一番。

如今，都已經快到傍晚時分了，這道「大雜燴」居然還沒有好。

「靜雯，這菜可不是簡單的一堆材料放在一起，等會揭開砂鍋蓋子，你就知道什麼叫做人間美味了。」

想到一會能夠吃到想念了好久的美食，李寬忍不住嚥了下口水。

有的時候，李寬對吃的一點都不講究，有什麼吃什麼。

有的時候，李寬卻是對吃的挑剔萬分，興致來了，寧願自己動手也不願意將就。

「鮑魚、魚唇、瑤柱、蹄筋、冬筍，十幾種食材，雖然每種都不差，但是真的放在一起就能成為人間美味嗎？」

程靜雯對眼前的這道菜，充滿了疑問。

「事實勝於雄辯，本王一會讓你見識見識什麼叫做亂燉出奇蹟。」

把佛跳牆這道菜扯上點文化味，這自然得等到酒過三巡的時候說比較有感覺，李寬現在乾脆就賣了個關子。

「相比這鍋東西，我倒是覺得烤乳豬似乎更好吃的樣子，香味都已經充滿了廚房了。」

李寬今天專門下廚準備了幾道菜，佛跳牆就不用說了，還有烤乳豬、蔥燒海參、九轉大腸和白切雞，其他的就讓廚娘自己去安排了。

這幾道菜裡頭，除了烤乳豬還相對比較符合大部分大唐人的飲食做法，嗯，不糾結烤的是豬的話。

其他的九轉大腸也好，白切雞也好，在程靜雯看來，都是怪怪的。

「王爺，這雞就一整隻在水裡面煮一下，撈起來就切了就吃嗎？」

雖然李寬說今晚要吃大餐，但是程靜雯卻是越看越覺得這個大餐似乎不靠譜呀。

「這裡有專門的蔥姜調料，沾著一起吃，好吃不好吃，