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第261部分

活的人可能已經吃上了,等我們下去,也會去吃飯。”

“我知道的爺爺,沒想到他們竟然會管著麼多的百姓,以為就是人少的時候才會管一管,那得不少錢,我們下去吃飯早就做好準備了,早上我就沒吃飯,船是不錯,可那廚子做的東西就不好吃了,早知道從水雲間帶個廚子過來。…;

等這一頓飯呢,張家一定會在這邊建酒樓,廚子也不能差,其實我最喜歡吃的東西是小寶和鵑鵑做的,我親眼看過他們兩個做肉鬆。當零食吃的那種。”

馨兒一說起吃,就開始咽口水,手也放到了肚子的地方,船上的廚子不行,一路行來,讓她遭了不少的罪,今天知道能到地方,從早上就沒吃飯,期待著張家給做的接風宴。

說著話的工夫,船靠到了碼頭上,這邊有專門停大船的地方,碼頭的棧橋比較高,還能夠調整這個高度,平者搭跳板就可以。

馨兒第一個就跳了過去,直接衝到張小寶、王鵑、柳兒、微微還有李珣這些人當中,拉拉這個,抱抱那個,顯得非常高興。

老頭自然就是張忠等人到近前去迎接,乘上馬車,走在平坦寬敞的路上,用最快的速度來到了新建的酒樓,名字換了,不是原來的金來樓。而是起了一個符合這邊景色的名字,海雲間,與水雲間的名字差不多,氣勢上卻稍微高了一些。

老頭其實不想與這麼多的人吃飯,只要有張小寶和王鵑陪著就行,可接風宴不得不與眾人聚在一起。

既然是到了海邊,自然要吃海里的東西了,各種的貝類用不同的製法來做,還有海螺,海蟄,包括魚翅與鮑魚。滿滿一大桌子,就看不到一個不是海里的菜。

老頭帶來的人也同樣是安排了別的地方去吃飯,也是全海宴,不是說海中的東西都有,是全是海里的東西,張小寶和王鵑不認為世界上哪個地方能把海中的東西全拿出來做菜。

按理說張小寶和王鵑,還有李珣都可以到主桌上吃飯,可別的小傢伙就不行了,要懂規矩,三個人就只能與其他的孩子湊在一張桌子上。

別的孩子不懂啊,李珣也不清楚這些菜中哪個最好,就覺得鮑魚和魚翅不錯,許多人都吃這個,馨兒是主客,張小寶和王鵑自然要好好相陪。

見別人開動了,馨兒也要去吃鮑魚,馬上就被鵑鵑給攔住了,小聲地說道:“鮮鮑,還是小鮑,大的都做幹鮑了,先吃這個,老醋蟄頭,三十年的陳醋,隔年的海蟄,這個最好,吃了以後能多吃點別的東西。

吃完這個吃醉蝦,用紹興,哦,是山陰縣老酒醉的,大蝦已經經過了處理,不用怕吃出病來,只不過經過的處理,海鮮的生猛味道差了一點,也沒用高度酒,就用黃酒醉,安全第一。”

馨兒自然不會懷疑鵑鵑騙她,聽了後就開始吃。果然好,哪怕那老醋蟄頭確實酸,可酸的舒服,醉蝦也大,應該是做對蝦用的,七寸長,吃著過癮。

這個蝦的處理方法很簡單,為了殺寄生蟲,消耗掉了不少蝦,消耗掉的就用來做熱菜了,大蝦撈出來,先是放到專門的池子中養,加增量的鹽,能活下來的不多,用鹽水養完就要用靛藍和石灰水來養。

這樣又會死掉很多,這是張小寶和王鵑發明的,根本就不管損失的數量,反正只有在這樣的情況下活下來的,才能用來做醉蝦,儘可能的殺死海蝦身上的寄生蟲,哪怕海蝦寄生蟲的機率小一些。

那些死的蝦也沒有扔,只要發現要不行了,就給弄到海雲間,做紅燜了,清蒸了等等,要是死的多,那保證是今天的蝦菜打特價,等著過了兩個時辰還賣不出去,那就做蝦丸。…;

其實這麼做有點不道德,可那東西在池子中含量非常小,根本就不影響人的身體健康,專門賣給到這邊來買東西的商人,到了這個地方,若是不去海雲間吃頓飯,那是一