直到張想走到那樹樁和腐爛的木材邊,看到那些“蝴蝶”的樣子時,不由啞然失笑,真是沒有想到,這些黑色的蝴蝶,居然都是那種野生的黑木耳!
那黑木耳就像一隻只飛翔的蝴蝶,在陽光下閃耀著誘人的光澤。重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮雲,又似蛾蝶玉立。
因為它長在腐木上。其形似人的耳朵呈黑色,故名黑木耳。這種長在樹樁上的野生黑木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷。
不但為中國菜餚大添風采。而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。在腐木上單生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的為主。木耳生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭。有“素中之葷”之美譽。世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。
張想開始的時候還以為這些都是黑色的蝴蝶,沒想到這個小山谷還藏著這麼多的野生黑木耳,當下心裡非常高心,他用木棍子把四周的藤蔓都清除了一番,然後準備把那些黑木耳都採摘下來。
新鮮的黑木耳可以炒菜、涼拌,吃不完的可以曬乾,等到下次要吃的時候放到清水裡面浸泡就可以了,一樣的好吃方便!
長在樹樁子上的黑木耳。一朵朵的肉質非常的厚重,摸在手裡很舒服。拿在手心沉甸甸的,讓張想打心眼裡笑出聲來!
“這些黑木耳和蝴蝶長得真像!這麼多怕是要採摘十幾斤吧!”
一邊採摘,張想心裡樂滋滋,這些野生黑木耳是越來越少了,沒想到在這山溝還長上還有這麼多,真讓人意外!
忙活了一個小時,張想的揹簍裡面裡面很快就滿了,他送了不少到空間的小木屋裡面去,看這樣子在這個小山谷黑木耳的產量當真不低!
揹著那一揹簍子的黑木耳,張想看著也快到十二點了,他邁著輕快的腳步,在一路上小鳥的啼叫和豆芽的追趕下,很快就回到了農莊!
大家還沒有吃飯,農莊門口幾個人都皺著眉頭,天上那兩隻海東青還不斷的盤旋嘶叫著,實在是因為農莊的人太多,不然早就撲了下來!
王義也覺得有幾分煩躁,這兩隻鳥寸步不離的在農莊周圍,只要他一個不注意,那海東青就衝了下來,使勁的搖晃著那隻竹籃子,並用利爪在上面不住的抓著!
“想子,你那都是些什麼?怎麼看起來有些像超市裡面賣的黑木耳?難道山裡也有黑耳嗎?”
寧靜看著張想從揹簍裡到出一籃子的新鮮的,一朵朵像蝴蝶一樣的東西,覺得有些好奇,難道這些就是野生黑木耳?
“是呀,都是新鮮的,我才採摘下來的黑木耳,還有這個羊肚菌,中午的時候每樣都炒上一大盤子,讓大家都嚐嚐鮮!”
那黑木耳的根部都有一點腐爛的木質,張想把它們都弄乾淨了,然後送去了廚房,看著彭豔玲在哪裡炒菜,就把黑木耳放在桌子上了!
“想子,等一下!”
他剛準備離開了,卻被彭豔玲喊著,只見她眼光流轉,閃過一絲動人的光彩,那眼眸如水痴痴的望著自己。
“嗯,有事嗎?”
張想的頭一低,裝作不在意的問了一句,卻看見她幽幽的嘆了一口氣,只是臉一紅,然後低著頭說了一句“沒事,就是想喊一喊!”
一陣無語,女人的心思真是讓人看不懂!
吃飯的時候,彭豔玲用黑木耳炒了個臘肉,並且涼拌了一個,羊肚菌做了一個湯,端上來湯色鮮美,讓人食指大動!
“都來嘗一下,這是我在山場裡採摘的野生黑木耳和菌子!大家看看味道怎麼樣?”