幾人都沉下心來慢慢釣魚,也不再弄一些小動作了,看來是準備安安心心的釣魚了。
喬安沒管幾人,小孩嘛,受點挫折才能成長,師父領進門,修行在個人。
接下來的時間裡大家都有點收穫,多多少少的得了那麼一兩竿。
“釣完這一竿就收工回家了啊!”再釣下去還不知道得什麼時候呢!
“怎麼這麼早就回了啊?”
“對啊,我這才剛開始呢!我還想釣條大點的魚呢。”
“對啊,我釣的也是小魚,想要大點的。”
“就不能再釣會?這才剛開始上鉤呢!”
幾個小的頓時哀鴻遍野,想繼續釣。
“不行,釣了這一竿裡就回家,再釣指不定得什麼時候呢!想釣魚明天趕早。”喬安可不慣著。
“那明天也來釣魚吧!”
“對啊,我明天一定釣條大魚。”
“我也是。”
“好了,準備收工吧!”人不大,口氣不小啊!“多學學你們大哥吧!”
“大哥只是比我們大才懂事,等我們這麼大的時候肯定更聽話。”光是不服氣的。
“對啊,我們只是年紀小了點,貪玩了點,等長大就好了。”
“是啊,你不能拿我們比較的,大哥大了我們那麼多。以後我們也會像大哥一樣棒。”
“行行行,我說一句你們有三句在等著我,我說不過你們。走了,回家了。”再說下去也沒意義。
貝倒是不好意思了,連忙去把魚拿上,帶著弟弟們一起回去。
“那這個魚怎麼吃啊?還是給嘎嘎獸吃啊?”
“我想吃,我還沒有吃過魚呢!想嚐嚐味。”光對於沒吃過的東西都有點想吃。
“光你就是個饞蟲,什麼都想吃,就沒有你不想吃的。”陽揭穿自家弟弟。
“哼,我本來就沒有吃過魚啊,想吃怎麼了?你不想吃?”
“我……”一時被噎得說不出話來。
“我也想吃,阿姆你會做給我們吃嗎?”麥也沒有吃過。
轉頭看了幾人,臉上那是什麼表情?就那麼想嚐嚐味??
“行,回去就煮給你們吃。”得嘞,自己也是想吃的。
幸好這個時候進山的人都還沒有回來,不用被當作猴一樣被圍觀。
“把魚放在圍欄那裡去吧,待會就在那裡殺魚了。”這可不能在家裡弄了,太腥。
回家拿上石刀、盆、板也去了圍欄處。幸好還沒有把嘎嘎獸關在這裡,不然今天肯定不能在這裡殺魚了。
喬安認不出這種魚,正常長度,身上都是細細小小的魚鱗,不細看都以為它沒有魚鱗。頭大,但是不是大頭魚,牙齒小而密集。
“正確的殺魚方法可以讓魚肉更加鮮美可口,接下來我會告訴你們一些殺魚的步驟:
1. 拍暈:用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭,將其拍暈便於操作,放在菜板上。
2. 去鱗:用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗,注意,是斜向魚頭,否則小刀容易用力深淺不一,造成魚肉的損害。對於比較大的鱗,可以直接用手扣掉,比較快。我們這條魚鱗都是很細小,所以要用刀刮乾淨。在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現,要仔細刮乾淨,然後用水將整條魚沖洗乾淨。
3. 挖內臟:在魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5毫米左右深度的口子,然後用手或者工具將內臟取出。
4. 挖腮:將兩面的鰓用食指摳出來。
5. 去腥線:將魚內外清洗乾淨,在正反面,魚頭和魚尾處,各劃一刀,正反面分別抽出魚腥線,將正反兩面,魚頭處剩餘的腥線拔出即可。
在殺魚的過程