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上幾個禮拜，媽媽去郊遊，帶回一箱葡萄，這葡萄和常見的葡萄不太一樣，且別有風味，不似城市超市所售那極小的紫葡萄一樣酸不可言，因此還是可以記錄一下的……

這箱子裡面是白葡萄，個頭還可以，梨型，上小下大，形狀還算少見，無籽，果肉偏甜，酸味較少，和馬奶葡萄類似，但是其果皮含有較多的丹寧，澀味重了點，奇怪的是，果肉和果皮的味道涇渭分明，如果不是一口吃到，絕對不會想到果肉和果皮居然會是源於同一顆葡萄！

這箱葡萄的品種我不知道，第一次吃到很新奇，常吃也不會吃膩，還算不錯的葡萄品種……

這一箱葡萄數量多了點，怕吃不了，靈機一動，洗了點，放冰箱速凍，結果卻給我發現了一種絕妙的品嚐方法！

我把一個一個葡萄放在冰格里面，在完全凍好後，拿了個放在嘴裡，咬一下……

寒冷使果皮凝縮，現在幾乎感覺不到澀味，而果肉居然被凍成了冰激凌！不像冰塊那麼硬邦邦的，而是軟軟的，淡淡的，很可口……像是愛茜茜裡的冰激凌！不過一點糖都沒放，純粹是天然的……最後可以吐果皮，如果這時還有果皮的話……當然也可以直接吃了，這反而增添了葡萄的美味……

手頭上正好還有半瓶義大利紅葡萄酒，葡萄品種：內格羅阿瑪羅（Negroamaro），風味和回味還算可以，是普利亞地區（Puglia）餐酒，產地卻是坎帕尼亞地區（Campania）的薩萊諾（Salerno）？（2009年紅酒客（）的某次活動酒，紅白兩瓶100元！）

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倒小半杯酒，丟一粒冰葡萄進去，感受一下，由於葡萄融化後不會減淡葡萄酒的口味，相反卻會產生融合，葡萄和葡萄酒的口味，氣息，甚至靈魂的融合，葡萄的甜香，自身的葡萄香，配合葡萄酒的各種的口味和氣息，這是新鮮和成熟的並存！小啜一口，咬一口葡萄，感覺非常美妙！……

提示：要凍的葡萄最好是非常甜的，否則，凍出來的味道可能不是太好……^_^……

檢視了放葡萄的箱子：

滬渝農莊

上海珍眉果業專業合作社

地址：上海市浦東新區川六公路2300號

電話：86…21…68967089

傳真：86…21…68961099

不過我在該網站沒有發現有賣這個品種葡萄的……

2009年7月29日星期三

八佰秀（800　Show）“VIP”開幕式

八佰秀（800　Show）“VIP”開幕式

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9月11日，2009上海藝術博覽會國際當代藝術展的VIP活動日程表上有重生REBIRTH展覽開幕（常德路800號上海八佰秀800　SHOW創意園區），19：00，入場憑證，VIP卡……

19：20，我到常德路800號，那裡的保安和迎賓有點狗眼看人低的樣子，在我出示了VIP卡什麼的後，刁難了我半天，非要我摸出邀請函不可，最後還跟我說，讓我是什麼人就到哪去……偷樂……其實我揹包裡就有一張邀請函，又沒說非要邀請函的，我就這些人作戲，他（她）們對西裝筆挺的很熱情，看我穿著休閒衫就無視中了，指來指去的，我也無視這些人……^_^……

800秀（Show）的建築設計不錯，燈光效果很好，不過有些細節就有些考慮不足了……

主廳的地板，靠近講臺的那片，非常之滑，摔倒了不少VIP……

除了主廳，有些展廳的地板