淺出地講給大家聽，入住者大都能夠理解，許多人都很贊成他的觀點。

其中也有個別好抬槓的人，或者說是愛鑽牛角尖的人問來棲：

“先生一個勁地說要年輕、要健康，請問，活那麼長又怎麼樣呢？”

這話聽起來似乎也是那麼回事，但來棲很明確地對這樣的人說：

“上了年紀也精精神神的，一方面是為了你自己，同時也是為了你的家人和社會。這麼說也許有些失禮，但上年紀也很健康，就不會成為大家的負擔，省去了醫療費。再說得清楚一點，活到九十歲、一百歲，活得歲數越大，得個感冒，用不了兩三天就死去了的情況很多。但是，若是五十歲六十歲的人得個病的話，就會躺在床上，花很多醫療費的。現在，國民醫療費的三分之一，相當於十兆日元的錢被用於老人醫療。如果健康老人越來越多的話，這筆費用就會大幅度減少，這是毫無疑問的。”

儘管他說得有些直言不諱，但入住者們都覺得很有道理。

創辦這種公寓後，來棲才意識到，越是老年人，其夫妻形態越是多種多樣。

要想了解這些入住者的人際關係，去八層的食堂看看最便捷了。其實，來棲也不用專門去視察，他反正是獨身一人，每週隨意地去食堂幾趟，吃頓早飯或晚飯就行了。

食堂很寬敞，可以眺望遠處的東京灣。每張桌子都鋪著白色的桌布。食堂不僅潔淨，飯菜味道也好，所以來就餐的人很多。由營養師安排每天的食譜，每個星期更換一次，都是嚴格按照每天1800卡路里標準制定的。

以九月中旬某一天的食譜為例，早餐有三種：A套餐是“烤去皮鰈魚和熬菠菜”，B套餐是“大米粥和涼拌蔥頭鰹魚”，C套餐是“德式三明治卷配海苔沙拉”。　電子書　分享網站

第五章　夫妻情緣（10）

午餐的A套餐是“烤秋刀魚加亂燉腐竹”，B套餐是“日式涼蕎麥麵和蘿蔔燉菜”，C套餐是“姜味雞塊配菜花沙拉”。

而晚餐的A套餐是“烤沙丁魚和涼拌茄子”，B套餐是“烤鱔魚配水煮冬筍”，C套餐是“牛肉鐵板燒配蝦汁燴冬瓜”。

就餐者早、中、晚都可以從三套菜裡選擇自己愛吃的。飲料從軟飲料到啤酒、清酒、葡萄酒、紹興酒等等應有盡有。

每個人都選擇自己喜好的食物坐在餐桌前吃飯。在就餐的過程中，也體現出了各式各樣的人際關係。

就拿一天中最重頭的晚餐來說，既有夫婦二人面對面吃飯的，也有把幾個桌子拼起來，幾對夫婦一起吃飯的組合。還有的夫婦沒在一起吃，妻子湊到別的餐桌去，扔下丈夫獨自一個人吃。

再比如對食譜的選擇上，也頗有意思。有的夫妻是妻子吃西餐，丈夫吃日餐，所以妻子喝葡萄酒，丈夫喝日本酒。再看看那些單身男性，有幾個人聚在一起吃的，還互相給對方斟酒。也有不合群的男人嫌跟別人一起吃飯不自在，獨自一個人，很清高地吃著。

當然，那些特別愛說話，聊得起勁的女士們聚在一起的飯桌上，偶爾也會摻雜進一個像立木先生這樣的花花公子。雖說也有四五個男人湊到一起吃的飯桌，但都不怎麼說話，悶頭吃自己的。

夫婦二人的組合一般都是二人面對面坐著，但不怎麼說話。既然在一起吃飯，也應該說一兩句“挺好吃的”什麼的，可是，彷彿某一方一說話就會失去平衡似的，兩人都默默地吃飯。

是因為多年生活在一起，已經沒那麼多可說的呢？還是夫妻之間默契得不說話也能夠明白對方的意思呢？要不然就是，連句話都懶得說了呢？

這些夫婦中只有一對與眾不同，他們總是凝視著對方，不停地交談著，還不時發出笑聲，互相斟著酒。與其他靜靜地吃飯的夫婦相比，他們倆就像是一