蘇夜聽了劉衝的話，點了點頭。

他知道香江人的口味變化多端，這裡中西交融，難以捉摸。

若一味迎合，倒不如打出最正宗的旗號，還能成為一大賣點。

“菜品口味無需調整，我們要做的就是最地道的川菜。香江這個地方的人口雜亂，口味也雜，眾口難調，這是自古以來的道理。所以你不必勞神費力去研發新菜，結果可能還不一定如意。沒必要這麼做。”

“至於後廚人手，需要多少你自己跟小白說，讓她在門口貼出招聘資訊，合適的留下，不適合的再換。香江這麼多人，難道還找不到合適的人嗎？”

“這個沒問題了。”

劉衝搖了搖頭。

“小白，你這裡呢？”

見劉衝沒其他問題，蘇夜轉向小白詢問。

小白略作思考，緩緩說道：“老闆，最近半個月我們的招牌名聲越來越響亮，加上其他分店的影響，現在來我們餐廳用餐的人越來越多了。”

“有時候午餐時間排隊的人都能排十幾桌，所以我建議我們是否可以擴大店面。”

店鋪擴張一事，蘇夜並非沒想過，只是周邊商鋪受自家影響，生意也有所好轉，若此時想租或買下來，恐怕代價不會低。

“關於擴大店鋪的事，暫時不用動，我會想辦法。”

“後面我會去問一下隔壁兩家的意願，如果價格合適，我會把兩邊打通，重新裝修；如果不合適，到時候再另想辦法。”

蘇夜給出了自己的想法。

“行，那就聽老闆你的！”

小白點頭答應。

“最近我不在的這段日子，辛苦你們倆了。”

之後，蘇夜和他們閒聊了一會兒，然後讓他們回去繼續工作。

他自己則撥通了冉秋葉的電話，專利申請的事情，還得請教這位專業人士。在有榮地產時，冉秋葉曾與專利部門打過交道，從她那裡取取經，可以讓蘇夜少走不少彎路。

喜歡四合院：神廚請大家收藏：(www.630zww.com)四合院：神廚【630中文網】更新速度全網最快。