雯特意去了鐵匠鋪，讓鐵匠幫忙打造工具。

時光飛逝流轉，一轉眼就已經是夏天了，果苗也已經移植好了。葡萄也快要成熟了，李慧雯想著到時候就可以做葡萄酒了。

不過眼下，她還是得去冰窖裡，弄點沙冰出來，京城這邊的天氣熱的她實在是受不了了。

李慧雯是屬於怕熱不怕冷的人，在杏林鎮的時候還好，那裡三面環山，又有很多樹木。時不時從山上還能吹一些風下來，十分的涼快。

而這裡的風，吹在臉上都感覺是一股熱風，這個時候如果不吃點冷的東西，實在是受不了。

李慧雯進了冰窖之後，瞬間感覺自己已經滿血復活了，腦子瞬間清醒了不少。

她想到了做沙冰的話，還可以做冰淇淋和冰棒。到時候放在幸福美食樓裡賣，一定會很受歡迎的。

冰棒的話，目前水果還沒有成熟，她最多隻能準備蜂蜜味的牛奶味的冰棒，冰淇淋也只有原味冰淇淋了。

李慧雯讓李景文去找木匠，把自己畫好的圖紙給木匠看，讓他按照自己的圖紙來做做冰棒的模具，還有做冰淇淋的容器。

另外冰棒的木棍並不不是很難做，李慧雯直接讓李慶做，李慶簡單的木工活還是會的。太複雜的木匠活他就不會了，所以李慧雯沒有讓李慶做冰棒和冰淇淋的模具。

冰棒的模具和冰淇淋的模具，李慧雯讓木匠每種冰棒的模具都做了50個出來，一共十種款式，有愛心的，五角星的，圓形的，長方形的等等。冰淇淋的容器做了100套出來，就是這裡沒有玻璃，不然用玻璃碗做容器就好了。

等模具做好之後，李慧雯去擠牛奶，把牛奶燒開之後放了一些蜂蜜，一些放了白糖。放在一邊讓它自動變冷，有去燒了一壺水放蜂蜜，同樣也是放在一旁等它冷卻。

冷卻後把它們倒入清理乾淨的模具中，放入冰棒直接拿去冰窖放著。

一個晚上之後，冰棒就成了。

李慧雯把這些冰棒拿去給三個哥哥和兩個姐姐，還有劉美菊品嚐。

“小妹，這是啥？冰冰的，甜甜的，好好吃。”

“這個叫冰棒！”

李榮文看著手中的冰棒，這稱呼很貼切。

既然冰棒大受好評之後，李慧雯又開始製作冰淇淋了，做冰淇淋其實很簡單。

不過這個時代沒有打蛋器，就和做蛋糕一樣，手部動作十分的累。這個時候，一個人是根本不可能完成得了的。

於是李慧雯找了幾個勞力，一起進了廚房。

首先把白砂糖和蛋黃一起用筷子攪拌，攪拌成乳白色後，先放到一邊。

再把牛奶倒入鍋中，只需要煮的微開就行，也就是邊上開始冒泡了就行。