青竹欠了欠身,恭敬答道:“回阿郎,已經按您的吩咐洗好晾乾了。”
陸遠點頭,隨後對程處弼說:“處弼,你且稍等片刻,我去做幾串冰糖葫蘆,你一併帶回去。”
“冰糖葫蘆?”程處弼不明所以。
“為什麼做冰糖葫蘆?”李麗質不解。
陸遠:“山楂開胃,對改善厭食症狀頗有幫助,做成冰糖葫蘆,酸甜可口,或者對他阿孃有幫助。”
說罷,陸遠便離了席。
眾人見狀,覺得不便再繼續留在這裡,於是紛紛起身,跟在陸遠身後。
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陸遠穩步踏入廚房,一眾目光隨之聚焦。
幾乎所有侍女為之一噎,沒人想過陸遠會進廚房,更沒聽過主人家進廚房親自動手做吃食。
在她們的認知裡,陸遠身份尊貴,這些粗活理應是下人操辦,此刻見他這般行徑,驚愕瞬間在眼中瀰漫開來。
所有人屏息靜氣,生怕打擾到他。
製作冰糖葫蘆並不複雜。
山楂已經準備好了,主要步驟就是熬糖,
將白砂糖和少量水放入鍋中,用中小火慢慢加熱,糖逐漸融化,變成透明的糖漿,隨著溫度升高,糖漿開始泛起細小的氣泡,顏色也從透明逐漸變為淺琥珀色。
這時火候最為關鍵,稍不留神,糖就會熬焦,失去原本的甜味。
幸好,陸遠還算有經驗,只見一手握住山楂串,一手穩穩地將其在糖液中快速滾動一圈,糖液如同被施展了魔法,均勻地裹在山楂表面,瞬間成了形。
蘸完糖的山楂串被輕輕提起,在鍋上方稍作停留,多餘的糖液滴答落下,恰似串串晶瑩的珠簾。
不多時,幾串色澤誘人、晶瑩剔透的冰糖葫蘆新鮮出爐,那紅亮的山楂裹在亮晶晶的糖衣裡,在陽光的映照下閃爍著迷人的光芒,散發著讓人無法抵擋的甜蜜召喚。
“小囊君好膩害~”小兕子恰到好處的發出一聲驚歎。
陸遠拿起一串到送到小兕子手中:“稍等一下,涼些滋味更好。”
小兕子開心接過:“蟹蟹小囊君。”
陸遠轉身,望見一眾侍女還站在那兒,眼神裡的驚愕尚未褪去,便笑著招呼道:“你們也嚐嚐,看看味道如何。”
侍女們這才回過神,你看看我,我看看你,無人敢上前。
小兕子朝寶兒招招手,“來啦~好七噠~”
寶兒受寵若驚,在眾人的注視下,接過陸遠遞來的冰糖葫蘆,那紅亮的色澤讓她有些不敢下口,遲疑片刻後,才小心翼翼地咬下一顆裹著糖衣的山楂。
酸甜的山楂味與甜蜜的糖香瞬間在口腔中四溢開來,她的眼睛一下子亮了起來,脫口而出:“阿郎這手藝,可以開食樓了。”
千穿萬穿,唯有馬屁不穿。
這話雖說聽起來有點逢迎的意思,可寶兒眼中的驚喜與滿足卻實打實半分不假。
眾人聽聞,躍躍欲試。
陸遠大方說道:“來來,都莫拘謹,都來試試。”
“謝阿郎。”*8
侍女們各拿起一串小心吃食,臉上無不露出驚歎之色。
陸遠見她們表情陶醉,突然問道:“如果讓你們買,願意出多少錢?”
眾侍女:“……”