青兒素日愛吃的菜餚，除了青兒簡單實惠的家常炒雞蛋和黃瓜拌豬頭肉牛蹄筋，她面前的高几上擺的是三鮮木樨湯、夜合蝦仁、蝦籽冬筍熘茭白、香麻海蜇、鼎湖上素、雪凍杏仁豆腐、齋面根、素白菌、鮮蘑菜心等。床尾那邊的高几上，擺著青兒愛吃的那些水晶餚肉、草菇西蘭花、紅燒赤貝、蜜蠟肘子、油淋仔雞、炸雞、餡餅、通心粉、香腸、土豆泥等。

兩個高几之間還擺著小方几，喝的有正在用小爐溫著的黃酒、燒酒、紅豆砂糖水，以及熱水滾著的香茗，辨其味道，大概是獅峰龍井，裡面好像調了點蜂蜜和牛乳。這是什麼奇怪的組合？豈不將好茶給糟蹋了？

反正，最讓何當歸開心的地方，就是她不用下床，不用離開暖烘烘的被窩，就可以暖暖喝一口三鮮木樨湯了，還是青兒貼心，安排得這麼周到。寒冷的冬季，從暖和的被窩中抽身離開，總覺得戀戀不捨呢，雖然“據說”，她如今的身體是寒暑不侵，不過對於溫暖的嚮往，是從心底裡萌生出來的，跟身體的堅韌程度無關。

她深呼吸一口食物的香氣，笑容中洋溢著燭光的明黃：“今年沒覺著什麼年味兒，一直覺得好像沒過年一般，原來是推遲了月餘，趕到今天這一天來了。”

高几旁候著的小丫鬟斟茶奉上，笑道：“原本一聽熠公子說，奶奶進園子了，咱們廚下就張羅開了，三重三疊的席面兒也做上了，可青姑娘一到廚房，卻相中了我們底下人的幾盤滷味。聽說是拿給七奶奶吃的，我們哪裡敢大意，於是又按著青姑娘說的您愛吃的兩樣菜開灶趕做，奶奶您嚐嚐味道，大廚是爺從京中帶過來的，可有手藝呢。”

青兒也在另一側坐了，笑道：“咱們這兩桌子，陽春白雪也有，中裡巴人也有，都合併在一塊兒了。孟家到底是世家貴族，連滷豬頭肉都只能是下人年節的零食，我說是端給你吃，他們都不讓，說什麼‘要是如此怠慢奶奶，回頭肯定要捲包袱回京了’。原來，這裡的下人有一多半都是孟瑄從孟家挑來的下人，難怪做事一板一眼的，透著股迂腐勁兒。”

何當歸聽後，含笑為青兒釋疑：“伺候的人在揚州本地挑，得去青草牛市的京城專場，否則那兩位孟爺怕很難習慣，畢竟兩地相距百里，生活習慣還是有差異的，青兒你剛到關府時，不就覺得中庭擺魚缸招財、晚上點藥油燻蚊子，這些都不習慣嗎，這都是揚州人習慣了的風俗。”

青兒癟嘴嘀咕道：“那個藥油最討厭了，燒出來不是汽油味兒，就是香椿芽味兒，虧你們怎麼能聞得下去！”

“再有，豬頭肉本身不算是下等食材，”何當歸慢慢啜飲紅豆水，笑道，“從外面購進的豬頭，挑了最新鮮最好的，將上面的肉分成上、中、下三等。其中上等的，就是專門做給孟瑄孟瑛他們吃的，其次的做成風乾肉，再挑剩下的，就滷了當大夥兒的年節宵夜。其實主子吃的和下人吃的也沒至於一個天上一個地下，都是同樣的來源，區別只是作法不同，給主子做的菜最講究精細。”

青兒又吐槽：“不是大口喝酒、大塊吃肉才夠痛快嗎？這叫青春，青春懂不懂！”她憤憤消滅了一根蜜汁香腸。

何當歸挾一根菜心吃完，又笑說：“孔子說‘食不厭精，膾不厭細’，做菜時多用點心，把肉儘量切細一些，這對養生是很有益處的。孟家家學淵源，更會講究這個，將他們的底蘊融入到家中日常每個細節裡。青兒你要是對‘那個誰’有什麼企圖，可以從現在就開始學著點，到時住在孟家才不至於臨時抱佛腳。”

“宇宙中那種亮閃閃的星星叫恆星，比如太陽啦，等等，它們的年齡在十億至百億歲之間，”廖青兒吃著餡餅講天文，“你們古人大約不知道十億是多少吧，反正是一個大得無法想想的數字。小逸呀，像太陽那麼長壽的星星，我們那兒的科學家還一天到晚的算它什麼時候死，更別