畢竟是中秋佳節,姜若梨心中再煩悶,也不能擾了家人的興致。
她收拾一番後,來到前院。
就見姜夫人正在安排管家給府上的下人發賞錢。
“孃親。”姜若梨走上前。
“梨兒醒了,今天醒得早啊。”姜夫人揶揄道。
姜若梨不好意思的笑了笑了。
“嫂嫂呢?”
姜若梨環視一圈,只看到姜國公和姜辭硯坐在廳中。
“你嫂嫂說要烤月餅呢,一早就在廚房忙起來了。”姜夫人說道。
她是不想兒媳婦這麼辛苦的,畢竟還懷著身孕,可筠兒說以前在馮家每年都會烤一些月餅,她也就由著她去了。
烤月餅?
姜若梨來了興趣。
“我去找嫂嫂。”說完,一陣風似的跑走了。
姜夫人無奈的笑笑,還真是小孩子脾氣。
姜若梨來到後廚,就見馮以筠正在調拌內餡。
“嫂嫂!”
馮以筠抬頭看向她。
“梨兒,你來啦。”
姜若梨湊到跟前。
“嫂嫂,你還會做月餅啊?”
馮以筠笑笑,“以前在家中的時候,就喜歡做些糕餅點心之類的。”
姜若梨看她手法熟練的攪拌內陷,心中十分佩服。
馮以筠見她很感興趣的樣子,開口說道:“梨兒要不要試試?”
“我?”姜若梨指了指自己,“我沒弄過這個......”
“沒關係,很簡單的。”馮以筠將餡料盆放到姜若梨面前。“正好嫂嫂也有些累了,梨兒就當幫幫嫂嫂?”
姜若梨拿起木勺,嘗試攪拌起來。
濃郁的芝麻香伴著果仁的香氣傳來,姜若梨弄得歡快。
弄了一會兒,她的胳膊就有些酸了。
馮以筠笑了笑,見她弄得也差不多了,就伸手接了過來。
弄完這一盆,馮以筠又拿過一盆豆沙餡的。
這一盆不用過多攪拌,放上糖攪一攪就好了。
馮以筠看了看架子。
“梨兒,幫嫂嫂拿一下糖罐好嗎?”
“哪一個是?”
“黑色陶罐旁邊的白色罐子。”
姜若梨甩甩胳膊,看向架子上方的黑色陶罐。
白色罐子......
看到陶罐旁邊白色罐子,姜若梨伸手拿下來,遞到馮以筠手邊。
馮以筠接過來,開啟罐子,將裡面的白糖舀出來灑到盆中。
稍微攪拌一番,馮以筠便開始包餡。
將內餡包好,馮以筠將包成的圓團放入模具中一壓,一個牡丹花樣式的月餅就完成了。
這也不是很難嘛,姜若梨心想。
“梨兒也一起吧?”馮以筠將一塊麵皮遞到姜若梨手上,“試一下。”
姜若梨拿著麵皮,躍躍欲試。
看起來簡單,真想將麵糰包好還是有些難度的。
姜若梨一番折騰,勉勉強強包了五個看得過去的月餅。
她包的這五個月餅很好認,因為內餡都露在外面了。
馮以筠將剩下的月餅包完,命人將月餅拿去爐子上烤制。
兩人回到前院,過了沒多久,第一爐果仁餡的月餅就被侍女端了上來。
姜若梨拿起來吃了一口,果仁和黑芝麻的香氣充盈口中,齒頰留香。
姜家人對月餅讚不絕口,紛紛誇讚起馮以筠。
姜若梨慢慢吃著月餅。
果仁的月餅這般好吃,那豆沙餡的應該也不會差吧?
姜若梨這樣想著。
下午臨進宮之