可可的巧克力:【就我沒吃出來,我感覺跟以前味道一樣啊!蠻香的。】
南南一小隻:【什麼,滷味比以前更好吃了?看你們分享,看得我嘴巴癢,好想快點回學校,啃點滷味,不看群訊息難受,看了也難受,嗚嗚】
作者有話說:
用樹脂可以儲存鮮花,達到真空防腐的狀態,不是真的玻璃球哦!
第65章 酸辣檸檬雞爪
◎酸酸辣辣,雞爪肉質爽脆,肥嫩◎
瀏覽完一圈群訊息, 顏煙準備退出介面,她聽見站點提示, 下一站即將到達。
表姐程靜打來電話,高興地分享自己兩個月出去擺攤賣辣鹵小龍蝦,掙到六萬塊!
有這六萬塊,加上在小學門口擺攤賣煎餅的存款,夠一個二居室的首付款,還是現房。
最近房價下跌,可能未來還有一段下降趨勢,但程靜是剛需,想趕緊定下來裝修, 早一點搬進去入住。
程靜說自己拿到購房合同,轉帳的時候, 手腳都在顫抖。
這可是她每天起早貪黑, 擺攤開店掙的錢, 一毛一分, 實打實的辛苦血汗錢。
她帶方鑫看她們的房子後,當兒子問:「媽媽,我們終於有家了嗎?」
程靜突然一點不心疼了。
有自己的一個小家,顏煙也替她們高興。
程靜想請她吃飯。
顏煙:「我店裡裝修完, 這幾天剛開業比較忙,走不開。」
程靜哀嘆:「明天方鑫學校開學, 我這邊也要開始忙,到時候咱們更沒時間聚到一起。」
顏煙安慰她:「沒關係, 還有年底寒假啊, 到時候多的是時間聚餐。」
被安慰到, 程靜說:「我這邊帶方鑫去吃炸雞, 不跟你說了。」
掛掉電話,公交駛停到站臺,顏煙從後車門下車。
家中,廚房裡,顏國華的背影正在忙碌。
黃秀蘭手握剪刀,給雞爪剪去指甲。
雞爪可以做出很多美食,滷雞爪、肉蟹雞爪煲、蒜蓉雞爪、鹽焗雞爪,哦,還有顏煙在商場吃過的一個很不好吃的虎皮鳳爪……
顏煙湊上前來:「今天吃雞爪,做什麼菜啊!」
顏國華說:「最近天氣炎熱,你媽胃口不好,昨天我看電視劇裡主角吃的酸辣檸檬雞爪不錯 ,今天咱們做個涼拌的吃。」
分明是黃秀蘭同志被主角吃的雞爪饞到,所以他今天才會做酸辣檸檬雞爪給老婆吃……顏煙一眼看穿。
看破不說破,一會兒埋頭多吃雞爪爪就好了。
顏煙杵在旁邊偷師,學到手後,她可以放到店裡賣。
給雞爪剪指甲不難,難的是去骨的步驟。
焯水後的雞爪,用清水清洗幾遍,放到冰水裡浸泡。
冰水可以讓雞爪的皮質膠質快速收縮,保持口感q彈。
去骨的過程,著實艱辛,黃秀蘭花費將近一分多鐘,才成功獲得一個無骨雞爪。
黃秀蘭拿起瞧了瞧:「好難,怎麼我剔的雞爪不完整,跟買來的不太一樣?」
顏國華:「不會啊,我覺得你剔的雞爪更好,太完整的雞爪不好入味。你的入味,會更好吃。」
黃秀蘭驚喜:「真的嗎?」
顏國華認可:「當然了,你繼續保證這個水準就好。」
黃秀蘭立刻信心滿滿,又拿起一個雞爪戰鬥,幹勁十足。
老爸情商滿分啊!
顏煙低頭看著被黃秀蘭用剪刀戳出好多洞洞的無骨雞爪。
真是可憐,這是遭到了慘絕人寰的酷刑啊!
很快,她被顏國華抓了壯丁,讓她幫忙切酸辣檸檬雞爪裡面的配料。