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第116部分

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妯娌中,大嫂俞氏和二嫂楊氏是最早向她發出善意的,三嫂有些自視過高,四嫂是個病秧子,五嫂……比自己更像孩子,表面看來,能信任的也只有俞氏和楊氏兩個,雖說都是嫡子,可是眾嫡子繼承產業時,除了長子以外,其他人在排行上優勢並不明顯,若楊氏是個思慮多的,溫華就不得不斟酌斟酌了。

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俞氏這邊也有心派些事情給她,一是探探她的深淺,二來也好讓府裡的人多接觸接觸,幾番思量,便安排了個管理小花園的差事給她,這小花園是顏恕的祖母在世時最愛的去處,園中伺候的都是那時候的老人了,旁人輕易管不得,俞氏在這事上也很是愁煩,無奈沒有長輩發話,她也不好隨意裁撤,只好花銀子養著——說是養園子,更多的其實是養著老太太留下的人。

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溫華不知根底,不敢貿貿然應下,便道自己對家裡還不熟悉,想跟著嫂嫂們學習學習再上手,她這樣講,是不好直接駁了俞氏的話,給對方也給自己留了幾分體面,俞氏只是笑笑,沒有多說什麼,此事便揭過去了。過了兩天,俞氏又提出來讓她幫著管理醃製醬菜的事。

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京城的冬天幾乎看不到新鮮的蔬菜,貧苦人家裡若是能吃上白菜紅薯,就已經算是很豐盛了,很多人家家裡都會在秋天還有蔬菜的時候醃製冬天吃的醬菜,這活兒既要力氣又要技術,因為要從秋末吃到來年春天,不僅量要足,更要吃起來可口,最好還能花樣翻新,因此每到這時候,家家都會有各種菜蔬和鹹鹽醬料相混合的味道瀰漫在空氣中,不論白天黑夜。

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因為之前已經拒絕了一次,這一次就不好再拒絕。

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真正做這件事的其實是廚房三管事家的婆子馮家的,溫華去時,馮家的正帶著五六個婆子幹得熱火朝天。

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馮家的一見她來,拿帕子擦了擦手,笑容滿面的殷勤上前,“給奶奶請安!哎呦,這樣的腌臢地兒,奶奶怎麼來了?”

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溫華笑了笑,“也沒什麼,大奶奶事情多,又想著今年家裡醃菜的事兒,我是個閒的,替大奶奶來看看罷了。”

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馮家的早已經聽說了,聞言連忙讓人去搬椅子,溫華也不阻止,看著滿院子曬的菜乾,“今年怎麼樣?”

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“回奶奶的話,今年預備的早,多添了兩樣兒,一共十四樣菜蔬,五樣臘肉,又因酸辣鹹味道不一樣,菜蔬又分了三十三味,照著往年的例,每味五十斤。”

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溫華暗暗吃驚,每味五十斤,三十三加五,三十八乘以五十,一千九百斤呢,即便吃到明年三月,也是難以消耗掉的。

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馮家的不等溫華開口,就笑道,“奶奶是不是覺得太多了?因著咱們府上的醃菜做得好,年年都要往各府上送些,所以這些並不算多。”

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溫華也笑了,“原來你手藝這樣好,倒怪不得。這些還要多久?如今到哪一步了?”

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馮家的原是個殷勤人,有心在新奶奶面前顯顯手段,便和溫華細細數來,這些菜,有的單獨醃製,有的卻是幾種甚至十幾种放在一起醃製的,鹹辣酸甜各有不同,有的看上去彷彿是一樣的,實際上配方並不相同。

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