中段譽喝到這茶一樣,眼睛一亮。
阿碧眯著眼一笑:“秦公子贊好,不知好在哪裡。”“這茶不知是不是阿碧姑娘的手藝,得了五分火候,非常不錯。”秦朝說道。
“五分?”
阿碧一瞪眼,這茶名叫‘嚇煞人香’,是出自太湖一帶山峰特產,江蘇一帶,雖然有不少人會做這種‘嚇煞人香’,可論技術,即便是進貢的貢品,都不比阿碧高明。
這種‘嚇煞人香’上品因採摘緣故,十分希有,阿碧做的這一爐,向來珍惜,這次也是看在王語嫣和郭媛媛份上,才拿出招待秦朝,卻得了個才‘五分火候’的評價,阿碧心中又是委屈又是不服。
“秦公子可知這是何茶?”王語嫣疑惑說道,她自是知道阿碧這‘嚇煞人香’天下除了阿碧找不出幾個做得比這好的。
而秦朝。
她知道他是大理人,按理不可能知道這‘嚇煞人香’名茶。
秦朝微微一笑:“通常第一次喝這種茶的人會被茶的香味嚇了一跳,所以這茶叫‘嚇煞人香’,我說的可對?”嚇煞人香就是後世的碧螺春,綠茶是前世最流行的茶,秦朝對綠茶有不少研究,自是知道這十大名茶的碧螺春。
“公子倒是懂得多。”阿碧輕哼了聲,瞪著秦朝脆聲道,“茶名確是如此,來蘇州的有點錢誰沒喝過這種茶,你聽說過也不算奇,可你說這茶只得了五分火候,必是茶中高手,阿碧不才,平日裡要服侍我家公子爺茶水點心,我家公子爺於茶茗又十分挑剔,弄得阿碧也不得不學著炒這‘嚇煞人香’,如今算是略有小成,可也得了個‘五分火候’,今日倒要向公子請教請教,如何才能得十分火候?還請公子千萬不要堆詞推卻。”
“秦公子。”王語嫣道,“這一批茶我看已經是上品的,不知公子為何?”
“高手不敢當。”秦朝眉峰一挑,若是別人秦朝自是不會多賣弄,但阿朱、阿碧面前,天龍中說到女主角份量,阿朱是和木婉清、王語嫣並列的。
阿碧份量雖輕,原書也是花了大量筆墨描寫,雖然阿碧因愛慕慕容復,一直到書結尾都在服侍慕容復,卻也是和段譽結拜成過,是段譽的義妹。
“王語嫣、阿朱、阿碧早期有一個特點。”
秦朝啜了一口茶,早期的王語嫣,阿朱、阿碧都是一切以慕容復為中心,甚至認為自家公子琴棋書畫,武學無一不是天下一等一的,沒有同齡人比得過,都對慕容復極度關心,像阿碧甚至有些崇拜。
“阿碧姊姊,我沒親手做過茶,不過是平日讀書練拳之餘紙上談兵式的玩玩而已,也算是有點心得,說得不好,還請不要見笑,這種茶要做好,需得‘採摘’、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾這五道工序。”
“採摘有三個講究,須得‘摘得早’、‘採得嫩’、‘揀得淨’……”
“殺青時以抖為主,雙手翻炒……”
“炒時一定注意手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒,炒中有揉……”
……
秦朝口氣雖然謙虛,可講出的內容卻是語不驚人死不休。
來自前世二十三世紀科學總結出來的碧螺春炒制方法,極盡詳細的被秦朝講敘出來,甚至一些簡單的科學內在原理都進行了介紹。
唾沫四濺中。
秦朝雙手時抓時揚時旋,如蝴蝶翻飛,這是前世一些高階炒茶師的秘傳手法。
前世要想學點東西,不是特別高科技的,都能在網上找到影片學習,秦朝即便沒有拜過師,可從各種付費影片中也知道了如何正確炒制綠茶,這手法演示起來雖然生澀,但動作絕對沒有錯,而為了震住三個女子,秦朝更是毫不藏私。
王語嫣眨了眨眼,秦雨笑盈盈的,她們於炒製茶葉完全不懂,可聽秦朝這麼一講,也有