少苦頭，他們中絕大部分人都吃過不識字被坑被宰的苦。至此，一個個真正安心下來，幹活十分賣力忠心。

養豬場那邊，幾十頭豬養了半年多，被侍候得肥肥壯壯，但離可宰還有將近半年時間，今年底是沒年豬可殺了。

遠在彭城，關福老實、認真地打理著巧味道醬泡菜鋪子，他為人爽朗，待客又親切，跟夥計也處得挺好，往往過秤時，那零頭的三五厘讓利給顧客，雖然面貌有點兇悍，卻積攢了許多回頭客，那些回頭客又拉來不少新客。

巧味道的名聲，也漸漸地在城裡傳開，尤其是那些有錢人家，竟漸漸地摒棄自個製作的麻煩，要吃醬泡菜，就派人去巧味道鋪子購買。因此，更確切點說，巧味道的名氣，是在富人圈裡傳揚開來的。

卻說常樂和陳有平去北封縣逗留了三天，回來後，兩人各自將感受一一道來。好兒和溫氏傾聽，也把阿旺和小樹都叫來聆聽。

“北封縣往來人口不比江東縣少，當地人好吃，勇於嚐鮮。而且，北封縣是通往關外的必經之路，各種吃食比江東縣要豐富得多，那邊的酒樓，我和有平分開行動，各自去了當地最有名的兩家，品嚐他們的招牌菜及三兩個普通菜式，中檔酒樓也各去了兩家。之後又去了三五家小飯館、街邊擺攤的吃食。”

常樂喝了一口茶，接著說道，“北封縣的飲食，略微偏甜，吃辣的人可不少。他們有一種類似火鍋的吃法，但又有別於火鍋，我和有平去嘗過，味道非常濃重，以羊肉、豬肉為主，底料放有十多種藥材，七八種乾貨。完全遮蓋羊肉的葷腥味。吃的時候看不到這些，應是在那鍋底湯上。”

常樂看向陳有平，有平便接過話茬道：“我和常掌櫃都認為，如果能在北封縣找到合適的店鋪，開火鍋城、燒烤麻辣燙完全能做起來。我們可以將部分的口味適當調整，向當地靠攏，保留一部分原風味，供食客們選擇和享用。

等到天氣暖和時，可以改為開酒樓，經營早點和中晚飯。”

至於冰飲店，陳有平的看法是，因為冰塊運輸實在諸多不便，運來江東縣的成本已是很高，再運往北封縣，成本繼續加高，利潤過於低微，不適宜開冰飲店。

陳有平又提出，如果是在彭城開，最適宜不過，一來運輸冰塊，過江即是彭城，運輸成本大大降低，二來，冰飲是個新奇事物，彭城多少官宦權勢富有人家，冰飲店如果開在彭城，價格還可以適當提高，這樣也顯得冰飲有檔次。

常樂最後說道，可以重點發展醬泡菜路線，將醬泡菜鋪子開到各個縣鎮上去，藉此開啟溫家醬泡菜的名號，讓大家只要一說吃醬菜，就會想到溫家醬泡菜。

好兒曾跟常樂有次提及，想放慢發展腳步，原因只有兩個：一是不想溫氏太過勞累。二是沒有大背景下，發展過快，容易夭折。如果阿旺考取了功名，那又不同。

因此，常樂又說道：“只重點發展醬泡菜鋪子，每個縣城、每個鎮，只開一家，而且我們只開在彭城管轄下的縣鎮。其他的，可暫時保持現下的局面不變，等到合適的時機，再繼續發展不遲。”

最後，兩人更是掏出一張單子，全是他們去品嚐吃過的那些酒樓、飯館的菜名，常樂說，他們只記住眼生的，特別的，其餘的那些常見菜，就沒記下來。

溫氏聽得不住點頭，好兒也是非常滿意，這次市場調研相當成功，常樂自不必說，陳有平也是可塑之材呀。

她忽然笑道：“有平，今天是我認識你有史以來，話最多的一次哦。”

好兒這麼一提，大家一想還真是，這少年平時寡言少語，觀察力很不錯嘛。

陳有平看著好兒左臉隱現的單邊小酒窩，靦腆地笑笑。

☆、142買鋪！買鋪！

不知不覺中，進入寒冬時節，菜