這兩天，住在江宴周圍的人看到陳子航都害怕，就因為他見到人就送魚。

一開始大家都挺新鮮的，但架不住陳子航做的太多。

這孩子因為上頭那些已經成名的師兄們，壓力大著呢，終於從切菜度過到做菜，正兒八經學起做菜來，那叫一個認真。

直接是一盆一盆的做，一整天，啥也不幹，就是炸魚煮湯，炸魚煮湯，每一次做完，自己嚐了，還會把他們之間的細微區別，和口感不同寫下來。

這些鄰居們連續吃半個月的同一種口味的魚，誰都會膩。

這兩天大家接到他送的魚，已經開始當著他的面打電話送親戚送朋友了。

他真的很想大喊一聲：師父知道我這半個月是怎麼過的嗎？

轉頭另外拿了一口乾淨的鍋，陳子航給菜籽油燒到六成熟，放入辣椒粉熗香，上好的菜籽油和辣椒麵一碰撞，瞬間就把香味釋放出來。

再加入清水，把炸好的魚放入清水之中，剛好末過炸魚乾，按照師父教的調個味道，再蓋上鍋蓋燜個五分鐘，這份魚湯就可以出鍋了。

鍋裡的水很快就沸騰了，魚的香味也竄出來，白氣從鍋蓋的邊緣竄出來，到處飛散，顯得霧氣縹緲。

等揭開蓋子，魚香味散發出來了，還有被油爆過的辣椒的香辣味，十幾條野生小魚，在沸騰的水裡上下翻飛，因為炸過，看起來金燦燦的，還泛著紅色，看著就好看。

陳子航把湯放入一個啃起來就華美有檔次的大湯碗裡，灑了一點碧綠的蔥花，送到餐桌上，趕緊遞給江舟餐具。

“師父，你快嚐嚐，我覺得這次我能成功。”

說完，不等江舟去品嚐，先拿出手機，播放起一段名叫萬里的長城的bGm。

這搞怪的動作，讓江舟還沒嘗魚呢，先被逗笑了。

“你不會以為，加上這個音樂，魚會更好吃一些吧。”

陳子航哈哈一笑：“師父，儀式感也很重要嘛，你快吃魚。”

江舟搖搖頭，這小徒弟是有搞怪天分在裡面的。

朝那魚湯看了幾眼，再輕輕一嗅，江舟已經知道這魚大致的問題在哪裡了，拿起筷子嚐了一條小魚乾，江舟放下筷子，又拿湯勺喝了一口湯。

“剛才我說放魚的時間早了四秒對吧，其實你這魚炸的時間是對的，但因為對油溫把控不對，所以才會出現爆油和現在口感不對的問題，魚的酥脆度不完美。”

“按理說應該是一口咬下去，就從中間微裂，香酥中帶水潤，沾了辣椒湯汁，辣裡帶香的感覺，鹽味由湯汁滲透到魚肉裡，從內到外，酥脆又不幹吧，所以，你把現在炸魚的時間，往後挪個四秒鐘，那感覺就對了。”

陳子航被這麼長一段話給繞了一下，腦子裡好似有一團麻，團了半天才明白意思，趕緊寫在筆記本上。

江舟又指著湯：“雖說是炸幹了的魚煮湯，但煮的好，湯色依舊帶著點淡淡的奶白色，白裡透著清亮，給人一種朦朧感，這才是湯應該有的樣子，下次用開水下鍋，大火煮湯，小火煮味，就對了。”

“另外，味道配比上再改進一下，我給你一個更加精細的調味配方吧，按照一斤魚的分量來，讓你自己琢磨調味，我看還是算了。”

陳子航又欻欻一頓寫，還有點憂心忡忡。

“看來我也是沒天賦的啊，師父，真是為難你了，遇到的徒弟都是沒天賦的，以前師兄們是不是也像我現在這樣，你教個東西，學了大半個月，還是一堆毛病。”

半個月前教的東西，半個月後驗收，就已經做的似模似樣了，你跟我說這是沒天賦？

有時候江舟真的很想吐槽一下，那個徒弟天賦太差，不是他的口頭禪。

“做菜很難做到完美的，你