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“每一種食材都有它獨有的味道,人們吃它就是為了它本身的味道可口,如果加的調料太多,會將它們本身的天然鮮味掩蓋住。”蘇柏楊看著宋書明攪動的湯汁,說道。
宋書明的手又停了下來,笑道:“不過有些食材的味道很古怪,需要濃湯汁掩蓋。”
“那是因為你沒有找到真正應該和它們搭配的食材,好了,現在你將這湯汁先塗到這片白蘿蔔片上,先嚐嘗如何。”蘇柏楊隨手從一旁拿一片白蘿蔔,放在一個盤子裡,說道。
宋書明從一個架子上拿出一個精緻的小刷子,這是專門往食材上刷湯汁調料的刷子,然後小心的將白色湯汁刷在白蘿蔔片上。
蘇柏楊拿起白蘿蔔片咬了一口,他就感覺一種微甜卻又清香的味道頓時在自己舌頭的味蕾上炸開了,這股複雜卻又讓人陶醉的味道化作一股溪流,沿著喉嚨往下流,美的讓人無法自拔。
微甜而又清香的味道過後,緊接著是白蘿蔔固有的微辣卻又可口的味道傳來,這個味道和剛才的味道頓時混合在一起,形成了一種讓人渾身起雞皮疙瘩的絕品美味。
蘇柏楊從來沒吃過這麼好吃的菜,他實在想不到那麼普通的白蘿蔔竟然能夠做到如此美味,簡直是不可想象。
見蘇柏楊閉著眼睛一臉陶醉的樣子,宋書明沒敢問什麼味道,而是也拿了片白蘿蔔,抹了點湯汁放入口中。
剛剛放入口中,宋書明的眼睛直接就瞪圓了,這貨差一點把自己的舌頭給咬掉,臉色通紅,也來不及再咀嚼了,直接嚥下去,雙手在空中來回舞動了幾下,吼道:“太他麼的好吃了!”
蘇柏楊將嘴裡的菜嚥下去,笑了笑沒有說話,然後就離開了。
宋書明看著面前的金黃色湯汁,果斷的全都倒掉了,然後每種調料減半重新調製,過後又品嚐了一下,興奮的臉紅脖子粗。
不過東西再好吃,他也不可能在廚房不出去,客人還等著吃呢。
將金黃色湯汁小心的塗抹在紅蘿蔔神龍身上,這樣神龍渾身被一層金黃色的色彩包裹起來,如同一條真正的金龍一樣。
又將白色的湯汁塗抹在祥雲上,這道龍騰祥雲才算徹底完成。
宋書明激動的渾身顫抖,他敢保證,這道菜出去之後,絕對秒殺一切山珍海味。
當一切做好之後,宋書明誰也沒喊,而是親自端著這道龍騰祥雲出去了。
大唐宮三樓翠竹閣包間,星星集團的老闆李開星今天有點來火,他的客戶楚門集團的王平王副總今天過來了,他選擇了大唐宮酒店來招待。
雖然大唐宮酒店在紫金區只能算是中級酒店,但是這裡也夠檔次的,裝修也不錯,最主要的是安靜,方便他們說事情。
但是他沒想到自己為王平推薦了一道龍騰祥雲,酒店的廚師竟然給整出一條蛇出來,關鍵是他還知道這王平是屬蛇的,這尼瑪搞的不是擺明了讓我吃他嗎?這他麼的算什麼事啊。
就在剛才那道菜上來的時候,他分明看到王平的小眼睛一縮,很不高興的樣子,這可是他們最大的一個客戶啊,如果王平一生氣,回去在對他們公司說三道四的,那麼自己公司不說完蛋也差不多了啊。
所以他非常來火,一邊訓斥餐飲部的部長吳寶龍,還要討好安撫王平。
而吳寶龍是一聲不吭,作為一個經驗豐富的管理者,他知道這件事情確實是酒店做的不對,所以這時儘量不要觸逆客戶,讓他們發完火就好了。
不過他心中卻是將宋書明一幫後廚的廚師給罵了個遍,你大爺啊,這幫王八蛋純心搗亂啊這是,搞的什麼亂七八糟的東西,這事必須要和老闆彙報。
就在這個時候,房門敲響,然後廚師長宋書明走了進來,他的手中端著一個盤子