你可以帶上幾個徒弟,負責後廚,同時這也是個學習的好機會。”
南易點點頭,對妻子的話非常贊同,於是事情就定下來了。
“好,我明天就去找他。”
南易答道。
第二天,南易來到了蜀香園,這裡他以前來過多次,感覺這裡總是乾淨整潔、環境舒適。
他走進何宇柱的辦公室,“柱子,這事我答應了,我們什麼時候見見那個合夥人?”
“現在就去吧,她就在前門大街上的最大一家綢緞店。”
何宇柱站起來,“走,我們直接過去。”
兩人來到雪茹綢緞店,見到了陳雪茹。
南易沒料到對方竟然是位女性。
“雪茹姐,這是我的朋友南易,他精通魯菜和宮廷菜。”
何宇柱介紹道,“解放前,他在家裡開的是雅和居,這些年我們一起研究菜式,魯菜絕對沒問題。”
“哦,還會宮廷菜啊?”
陳雪茹眼中閃過一絲好奇。
何宇柱解釋說:“宮廷菜暫時還是先不要考慮,那些菜式太昂貴,普通人負擔不起,而且原材料也不容易找。
現在最合適的還是魯菜。”
“就像我的川菜一樣,你也知道,我從沒做過譚家菜。”
“嗯,有道理。”
陳雪茹點頭,“什麼時候可以嚐嚐南師傅的手藝呢?”
“隨時都可以。”
南易回答道,“魯菜製作不算繁瑣。”
“那一定要好好品嚐你的手藝。
咱們合夥開餐館怎麼樣,你做主廚,我負責運營管理吧。”
陳雪茹笑著說道,“資金方面我會搞定,你就專注於烹飪。
對了,廚房人手的問題怎麼解決?”
“我有幾個徒弟,帶他們一起去就行了。”
南易答道,“一個小團隊足夠應付一切。”
“太好了,那就這麼定了。”
陳雪茹相信南易的能力,何況他在軋鋼廠也是大廚,這件事應該沒有問題。
“店址我都選好了,裝修和開業的準備工作也都安排妥當了。
南師傅,如果方便的話,希望你能多提提建議。
還有,何師傅,在這方面你是行家!”
“請務必多多指導!”
陳雪茹補充道。
“當然沒問題,你想裝修成什麼風格?”
何宇柱問道。
“我打算打造成豪華的風格。”
陳雪茹是一個職業女性,她的目標和何宇柱的理念略有不同,畢竟現在的流行風格也有所變化。
何宇柱點了點頭,“行,等合適的時機我們一起去看。”
就這樣,合作的事情輕鬆敲定了。
那個時候做買賣大多都是這樣,合作伙伴之間關係簡單,基本上都是朋友間的口頭協議。
直到後來,隨著朋友間的信任度降低,才逐漸形成了更為正式的市場交易模式。
接下來,雙方又詳細討論了一些具體問題,最終決定利潤按三七分,陳雪茹佔七成,南易佔三成,因為南易不需要出資。
這樣的分配相對公平合理,畢竟南易的工作負擔較輕。
商量好合作事宜後,陳雪茹馬上著手準備,何宇柱也給予了大力支援,而南易則在一邊學習跟進。
……
何文軒終於完成學業返回家中。
這次畢業後,他將被分配到部隊,回家的次數會大大減少。
這一次,他還帶著女朋友回來見父母,雖然短期內不打算結婚。
早上,雯麗很早就開始忙碌。