服務員在一旁提醒道:“二位客人點的菜已不少了,恐怕兩人的份量難以吃完。”
“沒問題,照點上的來就好了。”
陳雪茹答覆。
“明白!”
服務員雖提建議,但不再多言,避免讓人不悅。
菜餚很快上齊,即便是在午間的用餐高峰,供應仍然非常及時。
此時,何宇柱正在廚房中,耐心地指導他的徒弟們。
留在廚房的廚師和助手們大多已經拜倒在何宇柱門下成為 ** ,除了兩位年歲較大的外。
對於他們而言,廚師的技藝才是關鍵。
何宇柱早對他們的能力有所瞭解,並展示了自身的烹飪技術,使他們信服。
而徒弟們的後續表現同樣讓他們敬佩不已。
你若是技不如人,又怎能不滿?
望著正在烹調的馬華,等到菜餚完成,何宇柱給出了寶貴的建議,並鼓勵說:“再精進一下你的技巧,以後你就可以管理一間分店。”
“師父,我真的行嗎?”
馬華撓頭問道,似乎對自己沒太多信心。
“我還是願意追隨您。”
“你是從食堂管理過來的人,經營一間小店對你來說不應該有什麼困難,”
何宇柱輕叱一句,“徒弟越來越多,你們也要傳道授業,總有一天空店是會開出去的。
但在此之前,你還是得多加磨練自己的技能。”
面對著自己的 ** 們,何宇柱語氣嚴厲:“技能不過硬的人不要做夢了,我們廚師靠的就是手藝吃飯。”
“不夠格的,還是專心做好飯吧。”
“是,師父!”
所有的徒弟都表現出極為恭敬的態度,他們清楚師父的好意與嚴格標準。
畢竟,師父的子女們沒有繼承廚藝,頂多偶爾下廚。
“是的,我想編纂一本四川菜系的菜譜,儘可能多地記錄每一道菜的做法,希望屆時能獲得你們的幫助。”
“師傅,您的意思是……”
馬華感到驚訝。
“正是想傳承下去的意思。
這些年我對川菜有不少革新,希望能全面地做一次總結。
可惜我的三位子女都無意於廚師之業,所以打算透過出版書籍的方式來維繫這種技藝的流傳。”
何宇柱解釋道。
此時,後廚相對空閒,因為中午時段的包房使用得並不頻繁。
在外面的用餐區,陳雪茹與範金有等賓客在品嚐完畢後評價道,“每道菜的味道都很棒,非常滿意。”
範金友更是邊吃邊讚不絕口,“哇,這辣度真是 ** !”
接著,陳雪茹放下筷子,平緩地提出請求,“服務生,麻煩請您幫個忙,把店老闆找來好嗎?”
服務員急切地問道:“顧客您好,請問是不是有哪裡不滿意呢?”
“並沒有不滿的地方,我只是您老闆多年的老友,昨天有些事情錯過了見面的機會。”
陳雪茹帶著笑意解釋,看到服務員表情放鬆才繼續說。
“請稍微等待一下。”
服務員匆匆走向後廚通報。
陳雪茹轉向同桌的人,“看這些員工對何宇柱的敬畏態度,真是變了模樣。”
“時代不同了,這裡已經成為了一個新的聚集地,那你說你的絲綢店何時能恢復正常運營呢?”
範金友好奇發問。
“應該快了吧,現在已經開始了初步運作。”
陳雪茹顯得充滿期待。
不久後,何宇柱從前廳走來,見到陳雪茹便露出了笑容,“咦,原來陳老闆昨日未能如