說實在的,我和猴子從來沒吃過什麼羊肉泡饃,既然小麗特別推薦又說特別好吃,那肯定就不會有錯了。
三個人坐下來之後小麗拿起選單先是要了三碗羊肉泡饃,還說什麼要單泡的。
然後她又要了幾個小菜,我心想從名字上來說應該就是羊肉湯泡饃餅,以為是比較簡單的吃法,味道好而已。
可沒過幾秒鐘呢就有服務人員給我們端過來了三個大碗,每個碗裡還放著一塊圓形的饃餅。
我和猴子看的是一臉的疑惑,旁邊的猴子就小聲的問著小麗說:“這老闆是搞錯了吧?羊肉泡饃只有饃沒有肉湯啊?”
小麗在旁邊一聽就樂了,她捂著嘴笑著看向了我,我朝她搖了搖頭表示對此我也不解。
小麗邊笑邊對我倆說:“原來你倆沒吃過羊肉泡饃啊?也難怪了,這並不是北京的特色,而是西北地區的特色名吃,我第一次時候也和你倆一樣不懂,是這樣吃的、、、”
小麗邊說邊向我和猴子示範了起來,原來想要吃泡饃得先自己動手掰,把整個饃掰成黃豆粒般大小的饃丁然後再泡進湯中。
用來泡饃的湯是用羊腰窩、後腿肉等優選位置,加上各種各樣的調料寬湯大煮十幾個小時,這時候的肉非常綿軟,帶肥肉的地方吃起來也不會膩。
而鍋內的原湯湯汁濃厚,鮮香四溢,光聞著味道就讓人直流口水。
這一頓可真是吃的回味無窮,我和猴子都是第一次吃,原本剛開始還想著再來一碗,結果等吃完才發現那叫一個飽。
三個人這次並沒有喝酒,因為小麗第二天還要上班,我和猴子也還有事要忙,所以都喝的果汁。
吃飽喝足我就對小麗說了一下鋪面租好的事情,接下來就開始準備裝修,招人了,回頭有汽車方面的好同志或者認識的技術型人才都可以介紹過來。
小麗對我和猴子的執行速度忍不住豎起了大拇指,她對我倆說:“你倆可真不愧是當兵的,雷厲風行啊,明天我就和上次提到的那位技術同志說說,到時候介紹你倆認識。”
我喝完水杯中的最後一口果汁就對小麗說:“行,不過這事也不著急,你有空可以先聊聊,探個底,看看人家願不願意。”
小麗聽完就笑了,她點了點頭對我說:“放心吧阿生哥,這個技術我幫你們倆說服,肯定沒問題的。”
我和猴子聽完相視一笑,倆人心裡都明白過來,之前小麗說的那位男同志技術和她的關係基本上算確認了。