的？如果是清蒸的，在砍的時候，就要砍小一點；煲湯的，則砍大塊一點，免得煲到最後連骨頭都沒有了。當然了，有些客人的口味比較特殊，他（她）對豬肉（骨頭、內臟）的要求也比較高，你得儘量滿足他（她）的要求，按照他（她）的意思去辦，不能自己想怎麼做就怎麼做，更不能任性，耍小脾氣。如果是熟客，最好記住他（她）經常買什麼，對肉有什麼要求，下次他（她）來的時候，能迅速向他（她）介紹，並按他（她）一向的要求幫他（她）解決好，要知道，在客人多的時候，真的是時間就是金錢的，如果你要十分鐘才能忙完一個客人，而別人五分鐘就忙完了，那麼別人賺的錢就要比你多一倍，長此下去，將會是一筆很大的數目……”鍾伯說到這，似乎有些累了，端起那很有些歷史的茶盅喝了一口茶。

“鍾伯真不愧是老前輩呀，怪不得他對你推崇備至。你這個師傅我是拜定了！師傅在上，請受徒弟一拜！”美女乞丐說完，竟真的起身拜了下去。

“卟……”劉邦剛喝了一口茶，見到如此一幕，竟噴了鍾伯滿身。他擦了擦嘴，邊咳嗽邊道，“你也真是的，都什麼年代了，還來這套，也不怕笑死人。”

鍾伯起身抖落身上的水珠，笑罵道：“那你的反應也不用這麼大呀。噴了我一身。”

劉邦為了逃避自己的責任，連忙轉換話題道：“你快別打岔了，讓鍾伯繼續把話說完吧！他還有許多的豬肉經沒說呢。”

鍾伯弄乾水珠後，繼續道：“有些客人對價格是比較敏感的，無論他（她）有錢還是沒錢。所以在賣肉的時候，對單價的掌握要靈活一點，比如排骨現在是四萬VND一斤，但對不同的客人，是可以上下浮動三五千VND的。對那種不問價格的客人，你可以打四萬五千VND一斤（當然了，你的手腳要足夠快）；對那種喜歡問價和討價還價的客人，你就可以適當地降低到四萬五千VND一斤。另外，在報價的時候，你也要講究一點策略，四萬VND一斤的排骨，你硬說原來是賣四萬五千VND一斤的，現在優惠五千VND一斤給他（她），賣四萬VND了，這點小策略，會讓他（她）覺得自己佔了便宜，且他（她）在你的心目中是比別人重要的。有了這樣的心理，他（她）自然樂意天天光顧你，多賣些肉，也不會跟你那麼斤斤計較了。”

………【第二十七章　老同學來訪】………

劉邦從來都是個想到做到的人，次日下午，他便回到母校去找那個同學。說是同學，其實稱為校友更加準確，因為讀書時，他們並不是同班，甚至不是同一個系，只是同一級而已。劉邦認識他也很有地戲劇性，他做學生時是非常喜歡看書的，常常跑到圖書館去，但他所看的書比較雜，什麼文學、物理、化學、數學，他都看，似乎想把什麼都裝進腦袋裡去。可臨近畢業那一年，他才明白，自己並沒有成為什麼文學家、科學家的天賦和能力，而且看到父母整天賣肉那麼辛苦，便想去看些與豬肉和食品有關的書籍。

可就在這一食品、生物、化學閱覽室裡，他遇到了同樣對食品學感興趣，立志要改良人們的飲食習慣的阮大大同學，此君跟劉邦一樣，除了吃飯睡覺，幾乎每一分鐘都泡在圖書館裡。劉邦第一次到那個閱覽室時，便與他起了個小小的衝突。原來，那個閱覽室的座位並不多，且正值週五，等劉邦進去時，裡面早已坐滿了人。劉邦正在為沒有座位而發愁時，突然發現角落裡還有一張椅子沒有人坐，只是在前面的桌子上放了一支筆和一本筆記本而已。

劉邦是最看不得人這麼霸道的，佔著個茅坑不拉屎，這種人最可惡了。他二話沒說，上去便將人家的筆和本本扔到一邊去，自己拿著本書優哉遊哉地看了起來。正看著，卻聽得有人在耳邊很斯文很客氣地道：“同學，這個位子是我的，能不能讓一讓？”