的，平日棲息在重巖疊嶂的假山窟，園裡有的是

各式各樣的果木樹任其攀騰採擷，所以它的食糧也不虞匱乏。先文襄

公每天都在船廳假寐，這個老猴有時就來坐在文襄公對面，似乎在運

氣調息，從不驚擾別人。自從文襄公去世，寸園裡住的靈猴就從不現

身了。”張所說有點近乎神話，但厚琬先生清曠篤實，與猴為伍，也不是

什麼體面事，所說當不致虛構騙人。

筆者旅滬住舍親李榴孫家，正趕上他家增修宗譜，成立譜局子，從

事這項工作的，都是從各地延攬來的飽學之士。其中有一位歙縣人鄭

帆夫，不但文筆清蔚，談吐也俊邁不群，他世代經營清茶外銷，所以他

對於選茶方面知識極為廣泛。有一天晚上，我們對坐，從閒聊談到茶

經，他興之所至，拿出一具大僅盈握的錫罐，外被錦囊，從罐裡抓出一

撮茶葉，大約不足三十片。自己煮水烹茶斟出來的茶色淡綠溫淳，味

澀微甘，等飲第二杯，才覺得漸人佳味。古人說“啜苦咽甘，香留舌本”

八個字，這種茶味，確足當之。他認為黃山三十六峰雖然產茶都有盛

名，究竟風高霧重，芳烈欠柔。他家在黃山支脈赤編峰，靠近浙江北黟

山麓，有一座茶山，懈壑險蜮，修柯戛雲，在該處培育了遠百株茶樹。

有一年狂風驟雨，岩層崩陷拗卷，變成滄海桑田無路可達，只好放棄採

收。後來發現每年春芽，蘊散奇香，芬芳四溢似桂，允稱細色奇品，於

是仿效採雲霧茶方法，訓練幾隻靈猴，猱升峻崖絕壁，每年採擷也不過

十數斤而已。這種茶，功能明目化痰，所以全數留為自用，並不外售。

飼養的猢猻，有一隻叫阿彌的，靈慧出群，據說它還能釀造一種百花果

子酒，藏在山上穹石曲塢裡。帆夫的祖父曾經嘗過這種猴兒酒，據說

性柔味淡，每年只能釀成三五升，飲後幾天之內都覺得氣爽身輕。可

惜當年不懂得化驗，否則化驗出是些什麼成分組成，如法炮製，那比什

麼養命酒、益壽酒，對於人體健康的助益，可能更大呢！

內地北方入冬以後朔�