端起湯碗,淺來一口湯,麻辣燙湯汁鹹香香辣,她用棒骨熬的湯,並沒有網上那種誇張的濃白牛奶色,湯水清清亮亮,表面浮著一層油花。
骨髓都被熬出來了,骨湯熬得肉香濃鬱,加上火鍋底料和各種香料熬煮後,湯水清亮,上面漂浮一層紅油,麻辣鹹香。
初初入口時,不覺得辣,越喝越辣,顏煙辣得雙頰染上紅暈,斯哈斯哈。
又鮮又辣,骨湯好喝耶!
沒開始營業前,店裡走進來一對拖著行李箱的年輕夫妻。
顏煙從廚房探出個腦袋:「距離營業還有半小時哦!」
風塵僕僕的年輕女人說:「沒關係,我們可以等,聽家婆說我女兒最喜歡吃你家鋪子賣的五香兔排,每天很多人來排隊,來晚點買不著,我們剛從外地趕回來,可以在你店裡坐會兒嗎?」
顏煙:「可以啊,你們隨意。」
今天陰雨綿綿,氣溫下降,自然風涼爽,店裡前堂沒有開空調。
年輕夫妻坐在吧檯前的高腳凳,女人好奇打量:「現在的年輕人開店真奇怪,門口寫著煎餅果子鋪,店裡卻是賣滷味,裝修嘛,搞得好像奶茶店。」
年輕男人對妻子說:「我聽咱媽說過,她家還賣番茄來著,因為便宜又好吃,搶都搶不到,小區裡好多業主都想買,結果人家這幾天沒貨,只能幹瞪眼。」
聞言,年輕女人笑了:「還好婆婆買了幾斤,說甜甜愛吃這個番茄,給她用糖漬一下,一次能吃一大碗。」
又擔憂:「小孩吃糖吃多了,對牙齒不好。」
男人對妻子點頭,寬慰:「好,回去我跟媽說,讓她給孩子少吃點糖。」
十幾分鐘,店裡陸陸續續來了很多食客排隊。
又幾分鐘後,瞧見隊伍後面多了許多面嫩的面孔,看年齡,應該是江大學生。
瞧著宛若長龍的隊伍,頭一次瞧見這樣盛況的夫妻倆,面面相窺。
「婆婆說的一點不誇張,她家生意真好,好多人來排隊啊!」
「是啊,幸好咱們提前多等了下,不然肯定買不到。」
夫妻倆的對話,落到後面的食客耳朵裡,她來的時候,這對夫妻就到了,不知道等了多久,看來也是這家滷味店的忠實食客啊!
當顏煙掛上正在營業的牌子,經常來的老顧客知道這是即將售賣的訊號,頓時一掃蔫頭巴腦,精神抖數。
乘坐幾小時的高鐵,夫妻倆屁股都快坐開花,見狀,也被周圍食客們感染到,眨著眼睛死死盯著從廚房抱著容器出來的顏煙……
折返廚房和吧檯幾次,顏煙終於把所有鹵貨搬出來,開始營業。
梁思和老公站在最前排,聽顏煙問她需要什麼,有沒有預定單之類的。
梁思趕緊說:「我婆婆昨晚預定個兔排,尾號是xxxx。」
又說:「另外我還要一個兔排,你這裡還有別的好吃的滷味推薦嗎?」
顏煙認出這個電話尾號是甜甜奶奶的,眼前這對年輕夫妻,應該就是甜甜的父母吧!
她說:「如果老人小孩子吃的話,建議五香兔排和滷雞架,這些不辣,另外鹵豬蹄子是醬香微辣,其它的滷味都比較辣。」
梁思點點頭:「那我還要一個麻辣兔腿,再來五個鹵豬蹄。」
等對方付完款,顏煙快速用打包盒裝好,遞出。
梁思接過袋子,被丈夫拎到手裡:「我來。」
身後丈夫拎著食品袋和行李箱,梁思走在前面,望著周圍熟悉的建築環境,越來越靠近的小區,過往的記憶,歷歷湧上心頭。
對家人濃烈的思念之情,在這一刻達到了頂峰值。
門衛大爺瞅見梁思和她丈夫,眯了眯眼,仔細辯了辯:「甜