放暑假前還多。
顏煙問了之前的幾位姐姐,有的姐姐讓家婆幫忙帶孩子,自己外出上班,有的還願意來這裡做兼職。
她在業主群又招到幾個兼職,倉庫這邊的兼職問題,基本解決掉。
顏煙詢問葉嘉,葉嘉表示自己可以立即上班,店內兼職的問題,也解決掉。
她跟陳志鵬和老家龍蝦養殖戶聯絡,陳志鵬不會掉鏈子,養殖戶老闆說今天可以幫她裝箱運送,明早到。
處理完各種瑣事,時間來到深夜。
顏煙趕緊定鬧鐘,上床睡覺。
第二天一早,顏煙吃完早飯,買豬骨和雞架子重新熬老湯。
因為很長時間沒用,之前的老湯不能使用,被全部扔掉。
一上午,她只負責兩件事,熬老鹵湯,熬酸梅湯。
老鹵湯用大火煮開,轉小火,後期基本不用管它。
酸梅湯熬好後,鹵湯用小火熬一個小時左右,即可關火,晾涼,存放到冰櫃裡。
吃過午飯,顏煙從倉庫運來處理好的小龍蝦,經過油炸……
油炸時,系統包裹的格子裡又採集到小龍蝦露。
剛才熬酸梅湯和老鹵湯時,也採集到烏梅露和骨湯鮮。
採集到的酸梅露,被顏煙新增到酸梅湯。
她等不及冷卻冰鎮,喝下一碗熱乎乎的酸梅湯,發現烏梅子的酸甜香味更濃鬱了。
可惜採集術沒能採集到山楂、陳皮、洛神花和其它食材損失的鮮味,因為系統包裹裡一共只有十個格子,被裝得滿滿當當,烹飪過程裡損失的部分,沒能被收集到格子裡。
顏煙忍痛放棄了蔥露,生薑露,這些東西從包裹格子取出後,血條以肉眼可見的速度飛速消失。
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