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第265頁

可樂愛好者:【哈哈哈,笑死我了,顏老闆還有多少驚喜是我不知道的?】

風:【還圓溜溜,笑鼠了。】

梅子:【可是你攤煎餅果子真的一般,答應我,以後咱們好好做滷味行嗎?嘎嘎嘎嘎】

專業畫餅:【老闆真是樂子人,剛才被山寨店鋪氣死了,下一秒看到顏老闆,笑鼠。】

看到以前的評論被人翻出來,顏煙的瞳孔放大:「!!!」

媽耶,她怎麼忘記這一茬。

果然不能在論壇裡亂說話,以後一旦火了,就會被人扒出黑歷史。

笑吧,笑吧,顏煙退出論壇,眼不見心不煩。

店裡。

沈圓拿到滷味,沒有立刻返回宿舍,跟她打招呼:「顏老闆,我作證,你後來攤的煎餅確實是圓溜溜。」

顏煙:「……」

就知道她不安好心。

作者有話說:

女主的這條評論,在14章

第104章 啤酒燉大鵝

◎鵝皮含有少量脂肪,嚼起來糯嘰嘰◎

晚間, 小區桂香浮動。

沈沐提醒說:「明天來看我的畫展,別忘記了。」

顏煙:「知道了。」

回到家中, 聽黃秀蘭說,今天顏國華從單位拎來一隻大肥鵝。

一瞬間,顏煙腦子裡浮出鐵鍋燉大鵝,啤酒燉鵝,或是酸梅鵝,醉鵝……

開啟廚房,看見顏國華給大鵝拔幹毛,白白淨淨,挺大一個, 看著不是很肥。

瞅見女兒,顏國華說:「來得正好, 我們單位有扶持政策, 養殖戶的鵝體重不達標, 不好賣, 單位裡一人買一隻,也是杯水車薪。」

又努力誇道:「這個大鵝是散養的,鹵著好吃,給你一半放冰箱裡留著。你吃著要是覺得好, 到時候給我說。」

滷鵝,味道似乎不錯。

顏煙咂咂嘴, 問:「這一半打算怎麼做?」

顏國華回:「紅燒啤酒鵝。」

顏煙贊同說:「紅燒好啊,紅燒著好吃。」

上一秒, 她腦子裡幻想著美味的紅燒大鵝。

下一秒, 被顏國華抓壯丁, 洗大鵝的內臟。

畢竟清洗內臟的活兒, 家裡沒人比顏煙更在行。

為了好吃的,顏煙只好屈服。

鵝胗,是大鵝的胃。

顏煙用刀鋒剖開,發現裡面裝的是苞米和浮萍,還有些螺螄,果然是一隻散養的大鵝。

只有散養的大鵝,能經常溜達到河裡游水,吃浮萍,螺螄。

鵝心,鵝肝,比較好處理。

鵝腸,顏國華要做酸辣鵝腸吃。

顏煙用刀鋒給鵝腸刮一遍,去掉肥油和髒東西,用料酒、麵粉,多搓洗幾遍。

旁邊的顏國華被她誇了又誇:「不愧是處理內臟的老手,幹起來活來,真利索。」

顏煙:「你直說好了,又想指使我做什麼?」

顏國華嘿嘿一笑:「被你發現了,處理完內臟,幫我切點配菜。」

顏煙把洗好的內臟放清水裡泡著,被老爸支使著切老薑片、蔥段、拍蒜,三個小米辣椒切碎……

另一邊,顏國華把大鵝切下的一半放冰箱冷凍保鮮,另一半切塊,放到清水裡衝去鵝塊的血沫。

鍋內燒乾,少許植物油,幾顆冰糖炒出糖色,加入剛才清洗控幹水分的鵝塊。

大鵝塊頭大,半隻分量不小,裝了大半鍋,顏國華費力翻炒,讓每個鵝塊上均勻裹住糖色,加八角、花椒、香葉、桂皮、薑片、蔥段等香料,繼續翻炒,炒出香味,倒入一整瓶啤酒,大火煮開。

等待煮開的時間裡