壓好的牛板筋，切成薄片。

顏煙的刀工一般，切到一半，決定剩下的牛板筋撕成牛板筋絲。

牛板筋薄片和牛板筋絲一起放到辣鹵湯裡浸泡，最後裹上蒜油、蒜末和辣椒油，被染成紅彤彤的色澤。

最後撒上熟白芝麻，幾滴香油，香氣襲人，顏色漂亮極了。

每一片牛板筋、牛板筋絲裹滿了辣椒和蒜粒，顏菸品嘗了後，跟燒烤的牛板筋味道有些許不同，烤牛板筋表面的大量水分被烤乾流失，入口焦香，有辣椒麵和孜然粉的熱烈，火辣辣。

滷牛板筋片則是光滑細膩，油汪汪，水嫩嫩，食材本身比較有韌勁倔強，吃起來很有嚼勁。

越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香，以及一絲絲小磨香油的馥郁芬芳。

比起滷牛板筋片，滷牛板筋絲的味道則更濃厚些，它不規則的條狀，可以吸附更多的辣湯、蒜末。

太好炫了，根本停不下來。

滷牛板筋，果然也很哇塞！

她給自己打包一份滷牛板筋，留著帶回家吃。

最近顏記連續幾天推出新品，周婭幾乎時時刻刻關注著群訊息。

聽見提示音，她趕緊開啟手機，點進群訊息。

果不其然，當看見群主的訊息後，她一目十行看下去，快速瀏覽。

五顏六色的顏：【所有人，今日推出新品蒜香滷牛板筋45元一斤。】

嘻嘻：【救命，看著好好吃，肯定又搶不到，枯了。】

貓咪吃魚：【剛剛提起興趣，看到姐妹說搶不到，立馬萎了。】

雲：【流口水了，我超愛牛板筋！】

別人搶不到，周婭搬家後住到離顏記鋪子很近的小區，步行兩三分鐘分鐘到，基本每次沒有搶不到的新品。

除了昨天的滋補土雞火鍋，被叔叔阿姨們獨佔鰲頭，別的滷味，沒有周婭搶不到的。

檢視完訊息，她和好友立馬抓一件厚實的棉服套在身上，攏上棉服帽子，來到室外。

屋外寒風像是冰刀子在割，周婭套上圍巾，擋住冰冷寒風，稍稍暖和些。

今天真冷啊，似乎比昨天的氣溫下降幾度。

噼裡啪啦的響聲，砸在棉服的聚酯纖維衣料上。

周婭困惑，攤開手心，抓到一些晶瑩剔透的雪粒兒。

下雪啦！

天氣預報沒報今天下雪啊？

來不及多想，周婭急著趕往店鋪。

不出意外，前排又是被一群叔叔阿姨們佔領了。

叔叔阿姨們提前兩個多小時過來，比周婭和江大的一群小吃貨們，還要意志堅強。

搶不過，根本搶不過這群阿姨叔叔……

周婭決定明天提前三小時到店，反正她靠美食直播生存，有的是時間。

很快遇到沈圓和邱可，周婭問出了心裡的疑惑：「你之前，不是一直讓你二哥幫忙代買的嗎？」

說起這個，沈圓的心情糟糕透了：「別提這個，現在天冷，熱鹵稍微放一下涼透了，沒法吃，只能自己過來排。」

天冷，本來不打算過來，結果看見店裡又出新品滷味。

看到滷牛板筋，饞死人了。

別說是颳風下雪粒，就是下冰刀子，她也想過來嘗嘗看，滷牛板筋是什麼味道？

吃不到，心裡騷動不安，連注意力都沒辦法集中。

還有前天出的雞汁豆棍，味道超香的，連續吃了兩天，都沒吃膩。

最重要的是鬱南知也想吃。

昨晚沒預定滷味，此刻沈圓後悔不已，看前面排著的食客，輪到她的時候，應該還有雞汁豆棍吧！

終於李阿姨來上班，十幾分鐘後，阿姨清了清嗓子，嚇