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第120頁

的親哥哥。

顏煙順手把自己帶來的小龍蝦和果籃遞過去:「表哥。」

見到顏煙,程佑:「煙煙來了啊,快進屋。」

顏煙換好拖鞋,從玄關出來,看見沙發裡的程佑老婆帶著自家孩子和方鑫玩耍。

她喊:「嫂嫂好。」

羅芳趕忙放下孩子:「煙煙來了,喝點什麼,有礦泉水和飲料。」

顏煙擺手:「謝謝,不用忙,我找靜靜表姐。」

方鑫小朋友立馬放下玩具,拉著顏煙的手:「姨姨,媽媽在廚房。」

廚房門開啟一條縫,程靜在灶臺前忙活,聽見開門聲,扭頭,眼中盛滿驚喜:「煙煙來了,快來嘗嘗我做的水煮肉片。」

顏煙上前,嘴巴里被塞來一塊肉片。

上好的豬裡脊,切成薄片,提前用調料抓勻,醃製過,煮過的肉片不柴,軟軟嫩嫩。

顏煙豎起大拇指:「鹹淡正好,好吃!」

程靜笑眯眯說:「等我澆點辣椒花椒油,更香。」

聽她說的,顏煙饞得流口水。

說著,表姐取來一隻海碗,碗底墊上提前煮過的西蘭花、豆芽和豆腐皮,鍋裡的水煮肉片全部傾倒進去。

到這一步,還不算完。

她往水煮肉片裡,撒下切好的幹辣椒段、花椒和蔥花。

洗刷乾淨,鍋內燒乾,鍋底鋪上一層植物油,燒到油溫表面浮出幾縷薄霧,關火。

滾燙的熱油,順著幹辣椒花和椒粒兜頭澆下。

伴隨著呲呲聲,花椒的麻香,幹辣椒裡的辛辣芳香,夾雜著蔥花的香氣,一同被熱油烹出。

香味分子纏纏綿綿,你中有我,我有有你,不分彼此,共同醞釀出一股誘人的異香,誘使著人分泌唾液。

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