間，我讓師傅準備了幾個菜，可以感受一下味道。」

「夠了，好不好吃，看個幾樣菜就知道了。」

張伯從早上開始準備，一共準備了四道菜，一道東坡肉，一道爆炒豬頸肉，一個清炒藕片，還有一個拍黃瓜。

東坡肉是浙江名菜，又多用醬油，糖，是浙江人最喜歡的味道，但這道菜做得好的人不多，想吃正宗的東坡肉，非得去大飯店，否則東坡肉沒有燜到味，吃起來不說辱了浙江吧，至少侮辱了蘇東坡。

這道菜體現了張伯燜菜的功夫，也是醬汁調料調配的功底。

至於爆炒豬頸肉和清炒藕片則是基本炒菜功夫，豬頸肉要切得厚度均勻，才能使得受熱勻稱最後出鍋的肉片酥脆爽嫩一個不缺，外加辣椒爆炒，那味道……嘶，不說了。

而拍黃瓜是前菜，說是簡單想做好卻難，它就像是一個六邊形戰士，但凡你一點酸一點鹹過了，那味道就如艾菲爾鐵塔原地倒塌，整個就是毀了，料理雖然簡單，卻很考驗功夫。

這對新人看到東坡肉出來時眼睛就亮了，聞到爆炒豬頸肉味時喉嚨都在動，最後他們的眼睛深深地被吸在幾個盤子上，手指不懂摩挲著做出夾筷子的動作，新郎蔣辭忍不住說了一句：

「有飯麼？」

「有，稍等。」

張伯從屋裡拿出兩碗白米飯，兩人一接過就迫不及待拿起了筷子——

「嗚，這個豬頸肉，好酥好脆，好辣又好爽啊！」

浙江人不常吃辣，所以碰到對自己剛剛合適的辣度就會大呼「好辣好好吃」，真是人菜癮大了。

「好香，有點油香但又不肥不膩。」

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