這是三家宗門第一次搶飯失利，反觀神兵谷，得意地像開了屏的孔雀，滿臉都是炫耀。

神兵谷這一手，佔盡天時地利，成功守住了他們的飯碗。

“真沒想到，我們的新法器這般好用！”

“還是谷主有先見之明，各種辦法都用得上。”

“也要謝謝焱山道友們的《搶飯指導書》，讓我們提前準備了很多應對方案。”

神兵谷眾人喜氣洋洋的聊著天，直到美味上了桌才轉頭把嘴用在該用的地方上了。

“這是什麼魚？好嫩！”

一小弟子扒拉著魚肉嗷嗷狂炫不撒口。

今日的餐品是鱔魚三吃，比如這軟兜長魚，便是以鮮嫩可口而聞名的淮陽名菜。

剛逮過來的魚妖雖然腦袋不聰明，但是活力滿滿，撲騰撲騰的把法器震的巨響。

焯水的時候一定要快、準、狠，熱水一開魚一下，神兵谷專門為祝帆打造的結實大鍋就跟開了震動模式似的，狠狠的抖了起來。

旁邊的焱山弟子們眼疾手快，連忙跟著一起摁住了鍋防止食材出逃。

（作者搜了下資料，影片裡是活魚下鍋的。好像是因為鱔魚結構特殊，死後它肉質容易變硬，失去原有的美味，所以有的大廚選擇活魚下鍋。）

等到食材們安詳的安靜下來後，輕輕撥動煮魚的水，將鱔魚表面的粘液都撥下去。煮的差不多了，就放進冷水裡面讓它過一下涼，使肉質緊縮。

取刀從魚嘴處向下劃，將魚分成兩半,魚肉與魚刺也就此分離開來。比起鯽魚，鰻魚可長得懂事多了，沒有那麼多小刺，吃起來完全不用擔心會卡魚刺。

剔下來的魚骨可以做椒鹽龍骨，魚血可以與韭菜一起炒，主打一個不浪費。

魚肉這時還是略有些腥的，在鍋中添些香油和料酒進行去腥後才好進行下一步操作。

用蒜將魚肉爆香之後，再淋入精心配置的料汁，濃郁的香氣立刻奔湧而出，把弟子們饞的不要不要的。

魚肉太嫩，翻的時候都要小心翼翼的防止把肉翻碎了，最後倒入燙好的砂鍋裡。

奔騰的熱氣和氣泡發出咕嘟咕嘟的聲音，弟子們聞見聽見後，肚子也剋制不住的開始咕嚕咕嚕了起來。

鱔魚的口感鮮嫩，肉質細膩，無需牙齒咀嚼，只是輕微一抿，肉都在口中化開了。

爆香時祝帆用了很多蒜，濃郁的蒜香與鱔魚的鮮美相互融合，形成了一種獨特的風味。

細細品味，既可以嚐到鱔魚的鮮嫩口感，又能品到多種調料的濃郁香味。收汁後的湯汁濃郁醇厚，和魚肉相得益彰，當真是讓人回味無窮。

方才的鱔魚骨在醃製後，裹上澱粉下油鍋開炸，二次復炸後的魚骨變成了兩眼的金黃色。

把椒鹽料和青紅椒簡單的煸炒一下，下入炸好的魚骨翻炒入味。

鱔魚骨本就不硬，復炸之後更是非常酥脆。

‘咔嚓咔嚓’的脆響從齒間傳出，不止是嘴巴在享受，聽了之後更是讓人深深感受到油炸食品的快樂。

“這個倒是十分適宜下酒。”

石谷主嚼著炸魚骨，同祝帆聊著天。

今日的勝利和美食讓她的心情都愉悅了不少，語氣中難得的有些輕快。

“你說這道菜叫‘椒鹽龍骨’？可你這定價……會不會太便宜了些？龍骨的價格可是不低啊。”

石谷主都有點擔心祝帆虧本了，聞言，祝帆連連擺手：“前輩，這菜雖然叫椒鹽龍骨，但實際上是魚骨所制，我並沒有龍骨。”

之前翟燁倒是給了祝帆一些煉體用的龍血，被祝帆拿去做毛血旺了。那之後翟燁總想著再去逮幾隻龍來，被葉譽松摁著沒放出去折騰。

就像魚香