關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第184章 熬粥

由於目前物資十分緊缺,這使得晚飯與午飯相較而言,明顯變得平淡無奇起來。

通常情況下,部隊裡到了晚上所供應的食物無非就是簡單的稀飯或是玉米糊糊,再配上些高粱面窩窩頭亦或玉米麵窩窩頭罷了。

好在滇南此地四季如春,氣候宜人,各類蔬菜平日裡倒也不怎麼短缺,因此晚餐時還能夠製作一些涼拌菜以及可口的小鹹菜來吃。

晚上季婉打算熬一鍋粥當作晚餐,和炒菜做飯比起來,熬粥可要省事得多啦!

一般來說,有些人熬粥的時候,僅僅只是把各種食材一股腦兒地扔進鍋裡,然後加點水直接煮。

這般操作下來,雖說最後也是能做成一鍋粥,但味道嘛,自然也就普普通通了。

然而,如果想要熬出美味可口的粥,那顯然就不能如此草率行事。

“班長,我熬粥可能得耗費不少柴火呢,應該沒什麼問題吧?”季婉一邊忙著手中的活兒,一邊抬頭望向顧大山詢問道。

“隨便用,咱們最不缺的就是柴火。部隊裡小夥子們火氣旺,閒得沒事就上山砍柴,咱後院都堆成山了。”顧大山不以為意的擺擺手,讓她隨便發揮。

其實不只是炊事班的戰士們,就是顧大山這會兒也想看季婉能把個粥煮出什麼花來。

廢柴火算啥啊,就是費點兒調料只要好吃也不是不可以的!

季婉開始煮粥,她不僅對加入的水和食材的定量有要求,就連燒火的火候也是不時的變換著。

下好材料後,季婉開始大火燒開鍋,隨後又轉成小火熬著。她在做小菜的同時不時的過來攪拌幾下,明顯在注意著粥的變化。

隨著涼調菠菜的完成,一股香味兒也隨之蔓延開來。

顧大山扇著扇子站在煮粥的大鍋旁,他揉了揉鼻子心裡想:這粥味兒咋這麼香呢?你說她季婉煮肉把人香的流口水,這煮粥香味兒咋也這麼勾人呢?

又有米的香味兒,又有豆類的香味兒,似乎還有一種說不來的濃稠香味兒。聞著這香味兒,顧大山覺得自己能把這一鍋粥全喝了!

大夥兒看著季婉攪動鍋裡的粥,一個個忍不住開始吞嚥起口水來。粥在鍋裡翻滾著,濃香四溢。

最後出鍋的時候,季婉把自己在山上採回來晾乾的野香蔥碾成粉撒進了鍋裡,瞬間讓人鼻子裡香氣瀰漫,口齒生津。

“這是什麼味道啊,咋這麼香呢?”有些來早了的人扒在窗戶口聞著裡面的香氣說。

這時,季婉笑著說:“大家別急,馬上就能開飯啦。”

眾人聽了這話,眼睛更是緊緊盯著那鍋粥。

季婉將粥盛出,一盆盆散發著誘人香氣的粥擺在桌上,旁邊搭配著涼拌菠菜。

戰士們排著隊領餐,每個人臉上都是期待的神情。

第一個領到粥的戰士迫不及待喝了一大口,“哇,這簡直是我喝過最美味的粥了。”

其他戰士聽到這話,吃得更快了。

顧大山也端起碗慢慢品嚐著,邊喝邊感嘆:“小嫂子啊,你這手藝真是絕了,感覺這簡單的粥都像山珍海味一樣。”

季婉笑了笑說:“班長過獎了,我就是多琢磨了一下做法而已。”

大家誇讚著季婉的手藝,直說食堂裡有了她的加入真是大家的福氣。

畢竟,做飯這麼好吃的真的不多見啊!