一杯水下肚後,那種口渴難耐的感覺總算是得到了緩解。隨後,她簡單地洗了一把臉,稍微振作了一下精神,就開始著手準備午餐了。
因為今天撿到的蘑菇數量相當可觀,所以經過一番思考,季婉最終決定要做一道美味可口的土豆蘑菇丁麵條。
值得慶幸的是,家中的食物儲備還算充足,各種各樣的麵粉更是有存貨。因此,對於做飯這件事情,季婉顯得頗為隨性,完全依照自己的口味和喜好來操作。
只見她熟練地取過適量的麵粉倒入面盆當中,加入清水慢慢攪拌均勻,然後雙手用力揉搓麵糰,直至麵糰變得光滑柔軟且富有彈性。
和好面之後,季婉將其放置在一旁讓麵糰靜靜地發酵一會兒。接下來,她轉身走進廚房,開始動手炒制臊子。
從涼蓆上挑了一些蘑菇出來洗乾淨切丁,又找了兩個土豆切丁備用。
家裡前些天煉了一些豬肉放在罐子裡,季婉拿小鏟子鏟了一小坨豬油放進燒好的鐵鍋當中,然後放入蔥花,花椒葉,還有幾個小幹辣椒,瞬間那撲鼻的香味就傳了出來。
“刺啦”一聲,土豆丁下鍋翻炒,等兩面金黃後,又放入蘑菇進行煸炒。炒的差不多的時候,季婉添了兩碗水進去小火開始熬。等水快乾的時候,倒一點兒醬油和鹹鹽進去,翻炒兩下再放幾片蒜瓣兒,那味道就更足了。
找了個小盆兒把炒好的臊子盛出來,也不用洗鍋,直接倒入清水開始熱水,等水熱了就能直接煮麵條。
季婉往灶臺裡塞了幾根柴火,然後洗了手開始擀麵。
正當她揉麵往外擀麵的時候,顧平回來了。一進廚房門他就聞到了撲鼻的香味兒。
說實話現在每天下班後他都期待回家吃飯,心裡在琢磨著自家媳婦兒又做了什麼好吃的。
這會兒看到季婉費勁兒的擀麵條,他連忙洗了手換自己上去。
“婉婉你歇會兒吧,我看到院子裡的蘑菇,今天沒少跑地方吧!”
季婉看顧平願意擀麵,於是把擀麵杖遞給他後說:“早上你剛走豔蘭姐就來叫我上山,然後她帶著我找了好多蘑菇回來。這不是想著曬乾了給婆婆和我娘寄些回去嘛。”
顧平一邊擀麵一邊說:“如果想往老家寄,等我休假了咱倆一起上山找。不過山上蟲子多,下次再去記得穿長袖衣服。”
季婉心中一暖,笑道:“知道啦,今天太興奮,就沒想那麼多。”
很快,顧平擀好了面,切成均勻的麵條下進鍋裡。季婉則在一旁看著火候,不一會兒,麵條熟了,她把麵條撈進碗裡,澆上臊子。
兩人端著碗坐在院子中的小桌旁吃了起來。顧平嚐了一口,讚道:“婉婉,這麵條真好吃,這蘑菇真是鮮啊。”
季婉笑著說:“那可不,今天的蘑菇特別嫩。好吃你就多吃點兒,我做了挺多的。麵條不夠那還有早上的餅子,你拿這蘑菇臊子就著餅子吃也挺好吃的。”
顧平聽到後連連點頭,季婉看到後沒再多說話,繼續享受著這頓美味的午餐。
吃完飯後,顧平沒讓季婉動手自己就麻溜的去洗鍋刷碗。他可沒有那種大男子主義,覺得家裡的活計就是媳婦兒的。一些順手的活兒,他還是挺願意幹的。
他們部隊很多當兵的軍官回到家裡都是往那兒一坐大手一攤啥事兒都不幹,這種人顧平很是看不上。
季婉讓顧平洗完碗後熱一鍋水,她跑了一上午中午又做了飯,這會兒太熱出了汗想洗個澡。再說了,那泥點子衣服也得好好的搓洗一下。
“好嘞,婉婉你拿著換洗衣服洗澡去就行,你手勁兒小,衣服放著我來搓就好。”顧平洗完碗後,把水燒熱了和季婉說道。
季婉看了看自己的手,心裡笑著想:“我手勁兒小,有機會一