話，是絕對不允許外帶。

原來自己忙活半天就獲得了這樣一個獎勵啊……步方莫名的有些心疼自己。

“海蠣包，也稱蠣餅，特色小吃。用米漿、蘿蔔絲、海蠣、蔥花、肉末等食材一起組成，經過特殊手段油炸的特色小吃，味道可口，入口濃香環繞，回味無窮。”

步方在地球上未曾烹煮過這海蠣包，所以他對於這新奇的菜品也是十分的感興趣。

於是，在外面戰鬥不斷滋生的時候，步方則是滿心歡喜的在廚房中準備試驗他的新菜品。

海蠣包的食材系統都為他準備好了，用單獨的櫥櫃裝著，步方從中取出了一根水靈靈的白蘿蔔，這白蘿蔔可比步方用來練習刀工的白蘿蔔質量好多了。

只是拿在手上便能夠感到白蘿蔔中濃郁的靈氣和汁水。

切蘿蔔什麼對於步方而言簡直不是問題，將這水靈靈的白蘿蔔切成絲，放在一邊，取了一小塊肉，剁成了肉末裝到小碗中，切碎蔥花備用，在將洗乾淨那飽滿海蠣。

這海蠣也不一般，按照系統所說的，這海蠣是取自南荒沿海的極品海蠣，含有豐富的靈氣，是非常好的食材。

將配料都是準備好，步方便是開始準備米漿，這米漿可是有講究，不能太稀也不能太稠。

太稀的米漿油炸出來的海蠣包很容易散開，而太稠的米漿油炸出的海蠣包則會變得太硬，影響口感。

從櫥櫃中扒拉出一個小型的石磨，步方鬆了鬆筋骨，打算親自磨米漿。

第五十三章　不明所以的吃海蠣包群眾

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磨米漿的米當然也是系統提供的靈氣飽滿大米，每一粒都是十分的充實飽滿宛如珍珠一般的滾圓，富含豐富的靈氣。

舀了一勺靈氣大米，倒入石磨中，混合上一勺去了皮的花生米，加入一點清水，步方便是開始輕輕的推動石磨，這石磨比較原始，磨石表面稍顯光滑。

輕輕的研磨了一會兒，很快便是有著略微濃稠的米漿流淌而出，流淌到了步方放在磨盤底下的青瓷碗中。

收集好所需要的米漿，步方將石磨清理乾淨，準備好了一個油鍋，往鍋中倒入了一半的精品油，點火加熱，等待油溫的升高。

用來油炸海蠣包的鍋鏟形狀特殊，不像普通的鍋鏟那樣半圓，而是顯得有些扁平。

先往那扁平鍋鏟中糊上一層白花花的米漿，爾後將蘿蔔絲和蔥花鋪在米漿上，鋪個兩層左右，在中間層加入肉末，最後在最上方放上一個飽滿的海蠣，並且再鋪一層米漿，將所有配料都是包裹起來，形成一個半球形。

鍋中的油溫達到剛剛燙手的程度便是足夠，將鋪就在鍋鏟上的海蠣包放入油鍋中，頓時油鍋中油汁飛濺，淡黃色的泡沫以米漿為中心不斷的翻滾開來。

因為在油炸這海蠣包的時候不能翻轉，不能有其他的動作，所以十分考驗廚師對於時間和火候的把握，太焦或者太嫩都會影響口感。

當覆蓋在配料外的米漿徹底的化作了一種金黃色後，步方便是將海蠣包撈出鍋，擺在一邊已經準備後的鐵絲網上，瀝乾油。

當海蠣包上的油汁都是瀝乾後，一個半球狀海蠣包便是完成了。

金黃色的炸皮包裹著裡面的配料，因為米漿不是很厚，所以還能夠看清楚其中海蠣的紋路，煎烤的濃香從那海蠣包上散發而出，香味十分獨特。

因為在研磨米漿的時候，往裡面加入了花生米，所以油炸後的米漿香味特濃，並且因為油溫炙熱加上米漿的包裹烘烤，使得配料也是自然熱熟，肉香、蔥香、蘿蔔的香味相得益彰，最重要的是帶著淡淡的海洋風味的海蠣香味，更是纏繞人的鼻尖難以散去。

步方看