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第53部分

披著一件絨衣,走出房間,步方來到了廚房之中,每天這個時候,都是訓練刀工的時候,雖然有系統,但是步方也必須努力的練習,成功的道路沒有捷徑。

不過今天的步方沒有打算練習刀工,他的流星刀工已經練到第一階段圓滿,雖然已經開啟了第二階段的進階練習,可是步方不急,他先訓練一下那已經開啟了的北斗雕工。

說到雕工,步方其實也是有些經驗的,昨日的那千層豆腐花,便是在施展刀工的同時,夾雜了一些雕工在其中,雖然不多,但是也依舊是使得那千層豆腐花驚豔全場。

如今要開始系統的練習雕工,或許難度比不上千層豆腐花,但是卻不需要摻雜那麼多繁瑣的刀工在其中。

“北斗雕工:特殊的雕工技巧,需使用真氣,宿主在雕刻時必須時時刻刻的凝聚真氣,對菜品進行精雕細琢,使得菜刀上的真氣附著到菜品表面,得到栩栩如生,如夢似幻的效果,北斗雕工還提供獨家陣法,雕刻完成後,擺盤可以增加菜品的美觀效果。”

步方查詢了一下系統對於北斗雕工的介紹,看完後,很顯然,這雕工並不是那種普通的雕工,甚至需要用到真氣,這檔次一下子就高大上了起來。

第一百一十章 敢奪老孃的凰血草【求推薦票】

練習北斗雕工,需要使用到真氣,這對於訓練者的難度又再度提高了一些,因為真氣很不穩定,一旦附著到食材之中,只要稍有不慎,便是會將食材破壞,所以對於廚師的真氣把控能力要求十分的嚴格。

和練習刀工一樣,系統都是為步方準備了一把特製的菜刀,不過訓練刀工用的菜刀是那種十分沉重,用特殊金屬製作的菜刀,單單拿起來便是十分的費勁,而這一次雕工使用的菜刀,同樣是特製的。

步方望著那把寬厚的菜刀整個人都是有些不好了,訓練雕工不應該是用那種十分小巧的雕工刀麼?你拿一把砍豬腿用的菜刀給咱是什麼意思?

菜刀不算很重,但是給人的視覺震撼真的是讓步方生無可戀。

扯了扯嘴角,步方走到了櫥櫃之中,取出了系統準備的一塊豆腐,這就是訓練刀工的食材,當然,這一次的豆腐不是讓步方考驗刀工,而是為了訓練雕工。

這豆腐白皙無比,還散發著熱氣,一股淡淡的香味從豆腐上飄出,毫無疑問,這豆腐的質量絕對很高,至少比起上一次那鳳仙樓準備的豆腐要好的多。

取過那寬厚的菜刀,對著那巴掌大的細嫩豆腐,步方一時間有些犯難,都不知道該如何下手了。

第一刀切下,真氣湧動之間,直接便是將軟嫩的豆腐給崩碎,豆腐碎末四散開來。

很顯然,第一次嘗試,失敗了。

不過,步方也不氣餒,拿著這砍豬刀似的菜刀,步方也沒打算第一次就能成功,所以他面不改色的繼續從櫥櫃中取出了一塊豆腐,繼續開始他的雕工訓練。

當到了開業時間,桌子上已經堆疊起了厚厚的一層豆腐碎末了,步方也不知道自己失敗了多少回。

不過在失敗中成長,在失敗中反思和找到訣竅,這才是最重要的。

真氣如清流一般的湧入那特製的菜刀中,步方舉重若輕似的揮動著菜刀,精巧的用菜刀在柔嫩的豆腐上切割描繪著什麼……

他的動作不算很流暢,但是至少比起之前一碰就碎豆腐的樣子好了不少。

輕輕一拉菜刀,步方長長的撥出一口氣,菜刀在手中旋轉,耍了個刀花後被他輕輕的放下,總算是完成了第一個作品了。

在步方的眼前,那巴掌大的豆腐有些部分開始緩緩的脫落,就像是褪去衣裳一般,露出了裡面的乾坤。

這是一朵蓮花,用豆腐雕刻的蓮花,那白嫩纖薄的花瓣就宛若紙片一般,近乎