窗外是藍天白雲，穿堂風吹來，涼意習習。

舒服又愜意，她挺懂得享受的啊！

在躺椅躺了會兒，顏國華差點睡過去。

被鬧鐘鈴聲吵醒，顏國華起身關火，扭頭跟顏煙交代說：「我買菜回家做飯，你準備營業時，用刷子把蛋黃液均勻塗抹在魚糕上，蒸五分鐘後脫模，切成均勻的薄片，就好。」

顏煙點頭：「知道了。」

「我給你帶飯吃啊。」顏國華給自己穿上外套，又說。

顏煙瞅著蒸鍋內溢位的水汽，敷衍地嗯嗯兩聲。

整個廚房裡透著魚香肉香，聞得她有點餓了。

顏國華走後，她到倉庫運貨來焯水……

吃過午飯，顏煙其它滷味準備工序完成。

她給魚糕刷上蛋黃液，坐在小板凳，支著下巴又等了五分鐘，關火，揭蓋。

等魚糕晾涼後，準備開始切片，為了魚糕，她特意買了個新菜板。

模具裡提前刷過植物油，魚糕很容易脫模。

動作小心翼翼傾倒，聽見啪地一聲，魚糕落到菜板，肉塊輕震了震，肉感十足。

切開第一片，沿著刀鋒溢位一汪混合著魚肉和肉香油脂的魚汁。

一次洗手套隔絕掉油脂，隔絕不掉油脂落在手裡的滾湯熱度，同時裹挾而來的還有濃鬱肉香。

顏煙嚥了咽口水，幾乎可以想像到魚糕有多麼鮮香。

切好的魚糕放進乾淨容器裡，用電子秤稱完重量約有143斤。

魚糕全部切完，她忍不住摘掉口罩，嘗了一片，好香，尤其是剛出鍋熱氣騰騰的魚糕，入□□汁啊！

魚糕還沒亮相，從廚房裡飄來陣陣異香。

鬱南知猛吸一口氣：「好濃的肉香魚香，聞起來好好吃的樣子。」

沈圓慶幸：「還好昨天我預定了2兩嘗鮮，不然快要被饞死了。」

邱可瘋狂吞嚥口水：「很好，快被饞死，已經開始流口水了。」

身後排隊的阿姨跟她們搭話：「你們都訂了魚糕啊，我怕不合胃口，所以沒預定，早知道也訂點，確實好香，好好聞。」

鬱南知點頭：「是啊，我饞魚糕，饞了好久，今天終於能吃到了。」

沈圓搓搓手：「端出來了，端出來了。」

聞言，隊伍裡的其他人都順著她的目光望去，那是一副怎樣的誘人畫面……

容器裡的魚糕一顫一顫，光是看著很有肉感，可以想像魚糕的肉質，咀嚼在口腔裡的感受。

豎切面是一抹耀眼蛋黃色，側切面如羊脂白玉，讓人一眼想到嫩、鮮，等口感。

「好香啊，這個魚糕！」

「確實聞著香，以前沒吃過，今天嘗嘗鮮。」

隊伍裡的竊竊私語，鬱南知身後的阿姨跺跺腳，懊惱說：「早知道這麼香，昨天我也預定點。」

排隊的人這麼多，也不知道輪到自己還有沒有份。

營業後，隊伍緩慢前進。

幾分鐘後，快要輪到她們時，聽見小老闆說散賣的魚糕賣完。

阿姨瞅著前面的小姑娘拿到預定的魚糕，當場品嘗，於是急忙問：「好吃嗎？」

鬱南知叼著一塊魚糕，嘴巴里包著，含糊不清說：「好吃，比我想像的好吃，香慘了。」

沈圓舔了舔唇角：「確實是魚肉做的，剛出鍋熱乎乎，比魚豆腐好吃，我感覺蘸點辣子油更好吃。」

邱可附和：「我最討厭吐魚刺，老是魚刺卡著。這個魚糕吃魚沒有魚刺，好適合我這種不會吐魚刺的人。」

不問魚糕有多麼美味還好，一問，阿姨心理更像有隻貓爪子在撓，心裡癢癢。

……

下班