圍欄裡,聞著食物的香甜氣,小豬豬們歡快地撒蹄子跑來。
顏煙好奇:「為什麼不直接餵生的,還要煮熟,好麻煩?」
大伯母說:「生紅薯吃著不抵餓,不好消化,好像還有細菌,煮熟的好一點,我也不知道,這些都是村裡養豬人的經驗。」
顏煙聽得津津有味。
第78章 柴火雞
◎雞肉被煮得軟爛,牙齒一撕,立刻脫骨◎
豬圈的味道, 挺大。
手裡剩下的半個紅薯,吃不下了, 顏煙扔進食槽裡,不浪費糧食。
午飯桌上,大伯父伯母商量著家裡養的公雞太多,自家一個月吃一隻雞,還多幾十隻,多的打算拿到鎮上賣。
顏煙正低頭扒米飯,聽了:「你們的公雞,可以按市價賣給我啊!」
大伯父顏國棟看來:「家裡還有二十多隻大公雞,你要這麼多做什麼?」
「可以做滷雞, 或者雞肉火鍋。」顏煙想到嫂嫂宋錦寄來的滷雞,那種濃鬱的肉香和藥香, 叫人戀戀不忘。
她店裡關於雞的滷味較少, 只有虎皮鳳爪和酸辣檸檬雞爪。
最近天氣轉涼, 酸辣檸檬雞爪銷量大不如前, 她打算暫時下架。
顏國棟沉吟道:「保守起見,你先少拿點去賣,賣得好,剩下的我都給你, 省得我去鎮上跑一趟。」
顏煙點頭。
地方特產的滷雞,都是自家吃飯的傢伙, 保密配方,只傳自家人。
顏煙不打算千里迢迢去取經, 她可以嘗試做別的味道啊!
例如椒麻雞、燒雞、醬油雞、五香滷雞、荷葉雞, 還有軟到酥骨的扒雞等等。
其中扒雞需要用到的, 是幾個月出欄的嫩雞。
飯後, 大人們去田裡幫忙抬稻穀,顏煙坐在院門口,幫忙看家。
她喝著酸奶,傻狗趴在腳邊,直勾勾瞅著,等待顏煙喝完,就輪到它了。
十幾分鐘後,顏國華和大伯父用電三輪車,運來幾大袋稻穀,鋪在地面曬乾。
顏煙得了個幫忙看穀子的活兒。
大家門口曬著穀子,經常有麻雀過來偷吃穀子。
這些鳥雀呼朋喚友,經常成群結隊過來禍害莊稼。
一兩隻鳥雀,不打緊,放開了吃,也吃不了多少。
怕就怕,幾十上百隻的麻雀群過來偷穀子。
看到有麻雀,顏煙坐在小板凳裡,懶洋洋地揮手驅趕。
幾次反覆後,這些麻雀們逐漸膽肥,她揮手驅趕,它們依舊啄穀子,撒歡地啄。
顏煙只好放下手機,起身驅趕。
等稻穀全部運來,不需要顏煙幫忙看著。
一群小孩經過,有個穿黃衣服的小男孩跟顏煙說:「我們去撿穀子,你去不去?」
顏煙不明所以,跟著去了。
現在的稻子,幾乎全部採用機器收割,難免會有一些漏網之魚。
小孩們撿機器漏掉的一根根稻穗,積攢起來,可以拿去餵雞餵鴨。
顏煙跟著撿了幾根,有點像當初抓知了猴的感覺。
蠻好玩的。
這裡有一根稻穗,那裡又發現一根稻穗,好多,好爽,越撿越上癮。
有點像顏煙看過的趕海直播,一直上貨,爽翻了。
天色不早,小孩們要回家吃晚飯,顏煙才戀戀不捨跟著回來。
她撿到一小捆稻穗子,收穫頗豐。
大伯母見了,把她誇了又誇:「咱們煙煙可真能幹,撿了好多稻穗回來。」
顏煙把稻穗扔進雞群裡,看它們爭前恐後低頭去啄,成就感滿滿。
吃過晚飯,大伯母把院裡葡