年輕人比較內斂,小鳥胃,注重身材,普遍素質較高。
大家動了幾筷子,停下,這下子全部便宜了顏煙。
嗚嗚,終於能完整的吃到一碗美味的全家福湯。
用雞湯吊的高湯,本身肉香濃鬱,肉圓子、魚丸和蘑菇都是比較鮮美之物。
煮過的肉圓子,蓬鬆可口,油香肉汁兒在唇齒緩緩流瀉。
魚丸彈牙,清爽不膩。
幹黃花菜和幹木耳,都是顏煙的最愛。
平菇鮮嫩,牙齒劃過白嫩嫩的鵪鶉蛋,外皮緊緻,內裡的蛋黃綿密。
再來幾片豬肝,煮得略老些,吃起來不腥,還不錯,真是鍋氣十足啊!
每個大師傅的手藝各不同,吃起來味道各不同,各有風味。
最後來一口飄著金黃油脂的高湯收尾,融合了其它食材的鮮,湯水油汪汪的香,絕絕子!
來一勺,再來一勺,真的太絕啦!
顏煙會單獨挑出火腿腸片和鵪鶉蛋,給小侄女顏茉。
顏茉坐著小板凳,面前一個高腳凳放碗,嘟著嘴:「姑姑,我還想再要一個蛋蛋。」
直播間。
小雨漫步:【小侄女真可愛,給姨姨親一口,ua】
可可:【幫我問問嫂嫂,往哪個方向燒香,才能生出這麼漂亮的女兒?】
圓圓的兔腦殼:【哈哈哈哈哈哈哈,終於吃上席,不容易啊!】
晴天:【上午真不怪我哈,怪顏老闆沒服務好小孩,才喝了一瓶飲料,起碼得喝三瓶!】
風情搖曳:【沒吃過,有沒有江陵的小夥伴告訴我有多好吃?/口水】
南南一小隻:【魚丸肉丸,還有蘑菇,這個湯,我敢說肯定很鮮。嚶,等我以後有錢了,一定買個能聞見味道的手機!】
一杯奶茶:【好香的樣子,快炫我嘴裡。】
第二道菜跟上午一樣,還是滿滿一碗肉圓子,顏煙吃了兩顆,有點膩到了。
上午的第三道菜是炸藕盒,下午改成了蒸藕盒。
炸過的藕盒整齊擺放在碗裡,上鍋蒸熟,最少蒸個一小時左右,大師傅調製的湯汁兒兜頭澆上,撒上蔥花香菜,再淋點香醋。
蒸藕盒吃起來軟糯糯,入口就化掉,跟上午酥酥脆脆的炸藕盒的口感完全不一樣。
這個偏軟,表皮的麵糊糊吸飽了湯汁兒,更適合老人小孩吃,蘸上醋,酸酸的,超級開胃。
接下來是江陵魚糕。
顏煙夾起一片魚糕,開始介紹:「這個叫江陵魚糕,有著吃魚不見魚,吃肉不見肉的說法,用魚糜和肥豬肉做的。你看它彈彈的,就知道很美味了,蘸點辣子油,肥而不膩,糯嘰嘰。」
鏡頭裡,白玉似的魚糕的肉感q彈,可以清晰地看見分佈的油脂溢位,白的橫切面溫潤如暖玉,豎切面一抹耀目如金黃瑪瑙石。
隔著螢幕,彷彿能聞見魚香和肉香交織在一起。
可愛多多:【作孽啊,我不該看直播的,又被饞到了,所以哪裡有賣的?】
星星在夢裡:【剛吃完午飯,我又餓了,好餓好餓好餓好餓……】
圓圓的兔腦殼:【上架吧,我買還不行嗎?】
南南一小隻:【贊同樓上,快點上架,別逼我求你,嚶嚶嚶。】
中間幾道菜,顏煙不愛吃。
直到後面來了一碗硬菜,胡蘿蔔燉牛肉,成功吸引了她的注意。
這裡的牛肉做法有些許不同,沒有提前醃製過,吃起來不嫩,牛肉燉得軟爛入味兒,有點柴,有些塞牙,卻嚼起來幹香乾香。
香香辣辣,意外的美味啊!
吸收了湯汁的胡蘿蔔軟趴趴,入口辣得嘴巴竄火,牙齒輕輕咬開,裡面又包