勻的肉餡兒。

沈沐：「叔叔剁肉餡的手法，好厲害。」

顏國華沉默，瞥他一眼。

別以為拍他馬屁，他會給好臉色。

剁好的肉餡兒，被沈沐佐以調味料攪拌均勻，拿到客廳。

沈沐負責擀餃子皮，大家洗淨手，圍坐到一起幫忙包餃子。

姥姥包的柳葉餃，封口處呈花邊狀，可漂亮了。

黃秀蘭和顏國華包的折邊餃子，跟外面買來的餃子一樣。

只有顏煙包的餃子最醜，她只會最簡單的大肚餃。

又貪心想要包進去多一點肉餡兒，時不時會出現一兩個包不上的。

以前她也包過豬肉玉米餃，因為是自己吃，並不在乎醜不醜，能吃就行。

此時此刻，她包的餃子跟大家的餃子放到一起，醜得格外獨特。

黃秀蘭不忍直視：「你包的這叫個啥，一會兒誰包的誰吃。」

顏國華幫老婆說話：「對，誰包的誰吃。」

顏煙委屈巴巴往身旁一望，沈沐安撫著：「沒關係，你包的我吃。」

顏煙：「嗯，那我多包一點，讓你吃飽點。」

黃秀蘭和親媽對視一眼，憋著笑意。

水開後，包好的餃子一個個下到鍋裡煮。

開大火，等鍋中水溫再次沸騰後，轉小火，才不易把餃子皮煮爛。

幾分鐘後，一個個白白胖胖的餃子，浮出水面，這是餃子熟了的訊號。

煮過餃子的湯水，沉澱了麵粉物質，湯色呈清亮淺白，上面浮著細小的油花。

顏煙一瞧：「肯定是有餃子皮破了。」

沈沐微笑：「破了也好，這樣煮出來的餃子湯更好喝。」

她贊同：「我也這麼覺得。」

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