麼樣呢?”
“還要看這豬的種類是什麼了。”葉垂想了想,就問韓老,“韓老你吃到的天價豬肉,是什麼型別的豬?”
“是一種黑豬。”韓老回答道,“據說這種豬肉來自山東那邊,美食運動之後只遺留下來了不到二十頭被飼養在某些國家機構內,即便是現在美食復甦,市面都是被白豬代替,這種黑豬的數量依然十分稀少,但根據那個飼養天價豬的男人說,這種豬是最適合用來培育天價豬的。”
“黑豬,來自山東……難道是徒河黑豬?”葉垂心中一動,在上一世,這種豬肉可以說是國產豬中最優秀的品種之一,只不過這種豬肉的養殖週期太長,是普通豬的三四倍,隨著國外豬的引進,這種豬肉逐漸減少,頻臨滅絕,變得十分珍貴,如今美食復甦,也因為這種豬肉的養殖週期而沒有得到大力的扶植,不過用這種豬用來培育天價豬,無疑是十分合適的。
“看來這天價豬將會是春宴上最完美的食材了,韓老,麻煩你將那個飼養天價豬的老闆告訴我。”葉垂笑著繼續對韓老說道,“這段時間我一直都在尋找合適的豬肉食材,韓老你這算是雪中送炭了啊。”
“要感謝我的話,就儘早將完全版的滿漢全席給我做出來讓我嚐嚐,年夜飯的簡化版滿漢全席我可還沒有盡興。”韓老喜滋滋的說道,他說了這麼多,眼睛卻一直都在餐桌上打轉兒,這時候要說的話說完,終於有了空閒,筷子突然指了指放在餐桌中央的羊雜湯,“這是什麼東西?味道似乎很濃郁,快給我盛一碗。”
“老爺子,我幫你盛。”董悠悠這時候倒是很來勁兒,急忙幫韓老盛了一碗羊雜湯遞到他面前,“不如您嚐嚐這是什麼好了,剛才雨堰姐吃了之後可是直接就淚奔了。”
“淚奔?”韓老愣了愣,這才發現韓雨堰並沒有在餐桌旁,“什麼淚奔,雨堰她沒事吧?”
“她沒事,正在自己的房間裡……”葉垂有些訕訕的解釋道。
韓老哦了一聲,也就沒有介意,視線完全都被手裡的羊雜湯吸引了注意力,打量半響,用勺子舀了一勺送入口中,接著就看到韓老臉上露出一抹驚喜之色,一小碗的羊雜很快就被他吃進了肚子裡,接著又將碗遞給董悠悠讓董悠悠幫自己再盛一碗,結果董悠悠因為太驚訝都呆住了,韓老見狀就自己動手又盛了一碗,這樣接連喝了三碗,他才停下來,臉上是一幅得享美食的滿足之色:“真是好味道啊,我已經很久沒有吃到過這麼美妙的肉湯了。”
董悠悠這才反應過來,這姑娘也是憋著壞,嘿嘿笑了笑跟韓老說:“老爺子,你猜猜這湯是用什麼熬成的。”
“想考我?”韓老一臉鄙視的看了董悠悠一眼,“打從第一口我就知道這是用羊下水做出來的,我記得以前燕京有一種很著名的小吃叫做羊雜湯,就是這個吧?”
“沒錯,是這個。”葉垂笑著點頭,韓老經歷過肉類有毒的年代之前,而那時候羊雜湯已經風靡燕京,老燕京的回民羊雜湯名號十分響亮,韓老吃到過他並不意外。
可董悠悠存心想要看到韓老失態的願望卻落空了,這姑娘一臉鬱悶的就跟韓老說:“老爺子,雨堰姐真的是你的親孫女麼?爺孫兩個喝到這湯的差距怎麼這麼大……”
這話倒是引起了所有人都鬨堂大笑了起來。
韓老此刻肚子倒是已經吃飽了,不過對滿桌子的美食卻依然說不出的留念,特別是對於羊雜湯更是懷念有加,離開到時候特意讓田小杜幫他把這些湯給打包好,準備帶回去,這麼一來倒是突然讓董悠悠林薇還有王詩雨小朋友這幾個剛才沒有品嚐羊雜湯的都突然有些遺憾了……
而在韓老準備離開之前,葉垂又跟他提起了天價豬肉的事情。
“那養殖場在燕京的東華區,地方雨堰是知道的,那個老闆也認識雨堰,我跟