綠,潔白如玉的根莖,一如年輕女子柔嫩溫香的肌膚,時常會令人聯想到“香嬌玉嫩”這個詞來。
樂浪順手割了一茬韭菜,韭菜味道很衝,聞久了讓人受不了,韭菜的味道應該是屬於五味中的“辛”味,也不知是哪一坨人把韭菜叫做香韭的,這玩意兒能說成香嗎,除非是這些人有特殊癖好。
韭菜的做法有很多種,不過樂浪只喜歡其中幾樣,其中一樣就是韭菜炒山蝦,把韭菜切成一寸來長的小段,然後配上在玉如意空間泉水中養大的透明山蝦一起炒,除了鹽,其他的味料一概不放。但油一定要多,火一定要猛。
小山蝦被炒熟後全身通紅,襯以翠綠的韭菜,猶如無數紅蓮點綴在一片綠荷之中。食之清香柔嫩,有一種春風拂面的感覺。
韭菜炒蛋,在先秦時期就是很常見的菜。《禮記》中雲:“韭以卵。”想來是某位先民,曾經用蛋配以韭菜烹飪,食覺味美,經過眾人的口耳相傳,遂成為了一種全民提倡的吃法。直到今天,不論是韭菜炒蛋,還是韭菜蛋花湯,依然是沒有過時的家常菜。
不過,很多人都不喜歡吃韭菜,因為韭菜上火,韭菜當然上火,不然怎麼叫“還陽草”。
近年來還流行一種韭菜的吃法——烤著吃。燒烤攤的小販用一根細長的竹籤,把整根的韭菜串成一串,放到炭火上烤,並不時塗刷上自己調配的燒烤汁。烤好後,韭菜的外表已經變得焦黃蔫軟,加上乾結在上面的醬汁和調料,以及星星點點的辣椒末,若是從沒吃過的人,乍看之下,很難會想得到這是韭菜。及至入口細細咀嚼,這才發現,韭菜特有的香已被完全激發了出來,味道實屬上乘。
這樣烤的韭菜去掉了一些韭菜中特有的韭菜味,吃起來確實好吃多了,不過,這樣的韭菜吃起來更上火,而且這樣用炭火烤的韭菜還有害健康。現在還出現了一種放在油裡炸後再放調味的吃法,先不論那些油經過千百萬次的炸後會不會影響健康,單單吃進嘴裡滿嘴冒油,那就敬謝不敏。
樂浪回到屋中,卻看到三郎坐在地上,正把他那些寶貝豪豬刺從箱子裡一捆捆的拿出來,放在老道面前炫耀著,老道也是童心未泯,盤腿坐在三郎面前。
三郎拿出來的這些豪豬刺都是去年在山上撿來的,支支又大又長,平時被三郎寶貝的藏在箱子裡,每天晚上都要看一眼才會睡覺。又長又大的豪豬刺,看得一旁的老道豔羨不已,連忙腆著臉向三郎討要幾支。
三郎一臉為難的樣子,這些可是他的心肝寶貝。最終三郎還是很豪氣的送了老道幾根豪豬刺,不過一副心疼的表情出賣了他。
豪豬刺兩頭白中間黑,又很長大,很適合做簪子,尤其是道簪,所以老道才會跟他要,主要是三郎這邊是一捆捆的,多的要命。三郎又從他的寶貝箱子裡拿出一根長牙,寶貝似的在老道面前一晃而過,又收了起來,好像怕被人搶走的樣子,這是上次被樂浪拿回來的野豬獠牙,送了囡囡一個,三郎也留了一個。
長長的獠牙看得老道一愣一愣的,一會才回過神來,上次好像聽說樂浪他們在山上撈到一隻獨耳野豬,這個應該是那隻野豬的牙吧。
三郎手又往箱子裡掏去,掏出一個圓滾滾、亮晶晶的石頭來,石頭通體如玉,在陽光下閃著一縷光芒。老道拿過石頭,看了一下,對著一旁喝水的樂浪問道:“這什麼東西,玻璃珠吧?”
“什麼玻璃珠,是山上衝下來的石頭,估計是鵝卵石一類的。”樂浪鄙夷的對著老道說。
“在哪撿的,我也去撿幾個玩玩。”老道聽了有點意動,也打算弄幾個來玩。
“撿這東西全憑運氣,不是每個人都能找到的。”樂浪把那“的”音拉得很長,好像老道是沒什麼運氣的人一樣。
老道聽了樂浪陰陽怪氣的冷嘲熱諷後,不由眉頭一皺