衝擊。

這廚房十分寬敞，地上鋪著大塊石磚，刷洗得一塵不染，屋頂很高，樑上掛著風乾的雞鴨鵝臘肉等物，灶臺旁擺了一張木頭長桌，桌上擺了數十個白色小罐，十幾把不同大小不同形狀的菜刀井井有條地插在桌旁的木頭架子上，隨手就能抽出。

廚房角落裡擺放著幾個大水缸，每口缸裡都有幾尾魚在悠閒地遊動，靠窗的石臺上擺著好些新鮮蔬菜，灶臺遠處有個大筐，裡面整齊地堆放著已經劈好的木柴。

屋子四角處都點著兒臂大小的蠟燭，照得屋裡十分明亮。

“真不錯！”我點頭讚道，除去沒有煤氣灶和自來水池這兩點，這廚房可以說是完美無缺。

安豐嘆口氣，擔心地望著我問：“你真的行嗎？”

肚子好餓，我拿過一根黃瓜，用袖子擦了擦，狠狠咬了一大口，邊吃邊含混地問：“你家公子喜歡吃些什麼？”

安豐撓撓頭：“公子討厭油膩的菜。”

“還有呢？”我追問。

“公子喜歡吃藕，還有……我平常不和公子一起吃飯的，所以我也不太清楚，那些花哨的菜名我也記不住。”安豐歉意地道。

身為侍從也不知道主人的喜好？這可難辦了。

咬咬牙，我對安豐道：“可不可以請您替我生個火？我一個人待在這麼大的廚房裡，有點兒害怕。”

“沒問題！”安豐一口答應。

太好了，我還真沒燒過柴火。

安豐去生火，我則在廚房裡四處轉悠，也許因為正是夏天的緣故，蔬菜種類比我想象中豐富。沒有辣椒，但有辣芥菜。我還找到了一個小木盒，裡面裝了各種西域香料，也就是胡椒花椒芝麻什麼的。沒有胡蘿蔔，也沒有辣椒，我胡亂地猜測著，難道現在是唐朝？

所幸糖油醬醋都有，雖然不很精純，但味道都極好。

看了一圈，我心裡有了點底，這家公子肯定來頭不小，東西用具都是極好的，看看那些細瓷碗盤就知道了。

安豐邊拉風箱邊和我說話，說的都是些瑣事，比如公子不願意吃飯，僱來的女孩要麼對公子花痴不好好幹活，要麼就是做菜手藝不好，要麼就是笨手笨腳，害他捱了多少罵，公子來此地隱居又是多麼的麻煩……

我邊聽邊吃，等到一根黃瓜全部下肚，選單已經想好了。

這點兒時間也不夠做什麼山珍海味的，就來點家常菜吧！

抽出一把菜刀，我將蓮藕、黃瓜、萵筍、火腿切成細細的薄片，分別煮好醃好，再把香油、醋、醬油、花椒油、松子粉、芝麻、糖、鹽和少量的蔥薑蒜絲等混合在一起，嚐了嚐味道，唔，調得正好。

我現在的身體太小，做菜時手眼很不協調，安豐為我找來一塊平整的大青石，讓我站在上面做菜。我跳上跳下，覺得自己簡直像在表演功夫。

安豐卻已經看呆了，他停下手裡的風箱，愣愣地道：“哇，你還真會做菜，村裡的女孩子連這些調料都認不全。”

“可能她們沒機會接觸吧。”我道，順手將淘好的米拿過去蒸，古代人常吃蒸飯，還好我記得這點。

蒸籠裡的蝦已經好了，我把蒸好的蝦湯倒了點在小碗裡，細細攪拌起來，《大長今》裡的那點小功夫我十二歲就知道了，韓國人卻還煞有介事一般，真好笑。

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第三章　賣身再賣藝（3）

將調料倒在菜蔬上，攪拌好，我鬆了口氣，第一道冷盤總算是好了。

“安豐哥，你嚐嚐菜的味道怎麼樣。”我夾了些菜到一個小碟裡，請他嚐嚐，安豐嚐了一口，臉上現出明顯的喜色來。

“好吃！公子會吃的！”

他會吃不代表他會喜歡，這句話