想來想去，最後霞水笙決定解僱肖小妞，明天上午他將把這個想法先告知她的爺爺。 飯館開業以來，肖小妞乾的很好，霞水笙真捨不得讓她走，考慮到她的未來，霞水笙不得不做出那樣的決定。 不能再拖了，一大早霞水笙打車到了飯館，把肖小妞爺爺叫到一旁說，”我不想用你孫女，為的是讓她回學校上學，她走了後，由你替代她做服務員咋樣？” ”我倒沒事，”小妞爺爺說，”小妞怕我累著肯定不會答應的？” ”好了，我來跟她談，”霞水笙胸有成竹地說，”我想她能懂我的意思，她不會反對的。” ”那你跟他談吧，”小妞爺爺為難地說，”我肯定說不通她，她這孩子孝順，苦命的孩子，都是她那完蛋的爸爸給害的。” 小妞爺爺走開，霞水笙叫過來拖地的肖小妞，”你過來小妞！” 肖小妞乖順地放下拖把走過來，”霞老闆有事呀？” ”你坐，”霞水笙溫和地說，”學校你沒去吧？” ”我不想念了，”肖小妞說，”不能不勞而獲讓你破費，上完學也得就業，我不能不管不顧去上學，再讓你照顧我家？” ”這樣，”霞水笙耐心地說，”我和你爺爺談過了，你回去上學後，你爺爺還在飯館裡，你的活由他來做，我觀察你爺爺的身體還行，還能承擔起你的工作，這事就這麼定了，一會兒我拉你到學校去！” ”我不想回去，”肖小妞委屈地說，”我不想讓他累著，他老了，不能再累著了。” ”聽話，”霞水笙語重心長地說，”這段時間你也看到了，你爺爺體質不錯，你不也看到他乾點活心情倒好了，不要再犯倔了，去把衣服換了，我陪你去學校！” 霞水笙強行拉著肖小妞到了她就讀的高中，見了教導主任，說明了她的情況，請學校同意她重新復學。 因為肖小妞辭學時間不長，還沒有被學校除名，她的學籍還在，她回到學校上學仍是在校學生資格。 學校的事安頓完了，霞水笙又拉她回到飯館，允許她再當一天服務員，肖小妞臉上露出幸福的笑容。 魚和熊掌不可兼得，肖小妞繼續做服務員就上不了學，她爺爺替代她是個兩全其美的抉擇，只有霞水笙能做出這事。 在學校方，他們以為霞水笙是有錢的老闆，既然開了飯店，又樂於慈善，斷然不是為富不仁之徒，聽了他替肖小妞回學校的請求，自然不會回絕了。 每到週六週日，肖小妞會在晚上來飯館做幫工，不求任何索取，雖然她的爺爺六十多歲，當服務員還是蠻嫻熟的，來此吃飯的人知道了肖小妞的身世和霞水笙的善舉，光顧他飯店的人也是看好他的人品而來，等於在幫他興業。 出乎預料，小飯館確實有點小了，常常食客前來吃飯沒有桌而走人，漸漸的，想來吃飯的人養成了自覺預約的習慣，進而沒有預約的人來了也白來，是沒有桌招待的。 心善之人有天佑，想不到天上掉下餡餅，一個加工玉米麵條的廠長到他的小館子吃飯，與霞水笙攀談上，得知他也包活幹，就答應把擴建廠房的工程給霞水笙做。 鑑於廠房由工廠自主投資，可直接對霞水笙發包，這回他使用他新註冊的公司資質，作為施工方是符合建築法要求的。 搭設專案班子成員都是在社會上招用的管理人員，由他親自出任專案經理，他也從專案開工之日，名正言順地實現了他成為專案經理的願望。 擴建廠房工程動工那天，霞水笙就把飯館全權交給周順子，肖小妞爺爺也提升為領班，又僱了一個服務員，也是農村上來的。 也是從那天起，霞水笙就很少來飯館，中午兩個工地的伙食仍由飯館供應，做好後，小妞爺爺開三輪車送去，霞水笙也跟工人一起吃大鍋飯。 三日不見刮目相看，不到二年，霞水笙成立了自己的公司，他也當上了專案經理，自然他把自己正式扶正為不折不扣、天經地義的老闆。 勞務隊伍仍是張大山派遣的勞務工人，霞水笙和張大山是平等實體下的合作關係，他是施工方，張大山是勞務輸出方，地位平等。 聽說霞水笙有了自己的公司，她欲辭去他哥哥企業的職務到霞水笙