兼出納，既要管賬又要管工錢，大筆的進賬還是青兒在管理的，惠娘不會管這些，也過問不來這些在她眼裡很複雜的事，在她看來只要家裡不缺家用就行。

青兒家離村裡的小河只有一里路，很近，附近的坡地也都是劃給了青兒家的，為了方便房子選址就選在了那裡，具體就位於青兒家的院子和小河之間，靠院子近些。趙老爺子叫了兩個石工和十來個壯漢，這些都是建房的老手。他們先把滿是石子兒的坡地整平，地基用大石頭砌，牆體用圓木拼，建成的房屋很結實。屋子的屋頂蓋的次品青瓦，地面按青兒的要求都鋪上了整齊的石塊，屋子外面整成寬敞的壩子，上面都是鋪了石塊的。人多力量大，半個月小作坊就建好了，為了趕時間，裡面就簡單的隔成三間大房間，一間被青兒安排做倉庫，一間做儲物間，最大的一間作為工房，如果下雨也可以在室內做工。建成後青兒在屋子裡看了一遍又一遍，很是滿意，外面的壩子很實用，而且很寬敞放了十來個大大的藤筐，也只佔了壩子的一小角。有這麼個一個小作坊，青兒就放心大膽的大量製作泡菜了。

這段時間來家裡人都忙著做泡菜，小作坊都是老爺子老兩口和家裡的半大孫子張羅請工人，安排進度，還有負責十幾個壯漢中午的吃食。青兒付了差不多5兩的工錢和材料費後，硬是塞了二兩銀子給老爺子說是給的中午吃食費，老爺子說都是家裡的粗糧費不了這麼多銀錢硬是不收，被青兒勸了說：剩下的是孝敬爺爺的菸酒錢，爺爺勞累了這麼多天，小輩理應孝敬的，老爺子這才樂呵呵的收下了。

這樣一折騰家裡又沒什麼餘錢了，本來家裡打算買輛牛車的，一輛牛車實在不夠用，但是一條剛成年的幼牛也要6兩銀子，村子裡也就只有兩條牛，另一條是村長家的。青兒找李貴商量：“二哥，現在兩個大酒樓要的泡菜越來越多了，我估計他們是把一部分泡菜銷到別的地方去了，按這樣算，這個季節泡菜還會一直旺下去。老爺子家的一輛牛車已經忙不過來了，現在咱們手上買牛的錢遠遠不夠，怎麼辦才好？”“農家買水牛是為了耕地，空閒的時候才當車使用，現在這個時候地裡用不上牛，要不我找村長借來用用？”　“我也想過這個法子，但是一直借來用不方便，我們也不是用一天兩天，村長自己家有時候要用的話，被我們借了他們也不方便。”“也是，要不這樣著我去買條毛驢，這個比買水牛便宜一半。雖然驢車沒牛車拉的東西多，但是驢子跑得快，以後咱們肯定用的上。”青兒琢磨是這個理，也就點頭同意了，這一次李貴堅持自己掏腰包買，青兒也就不跟他爭執了，反正買來也是他自家的。李貴找村裡人打聽，後面熟人介紹在鄰村花3兩銀子買了一頭壯毛驢，他又找村裡的老木匠打了一輛適合山路的驢車，父子上陣很快就打磨好了，要趕時間李貴工錢也給的足，一輛驢車打下來也花了他七八百文。

什麼都準備齊了，青兒覺得不大幹一場太對不起自己和家人了，於是讓李貴他們開始收購蘿蔔，準備做泡蘿蔔。一家人商量後蘿蔔定了一文錢一斤，青兒覺得太便宜了，沒想到惠娘還講這些個小菜在去年都賣不出去的，老爺子也在一旁幫腔：去年城裡買小菜都是要品相好的，而且價錢比現在便宜一半，今年的吃食布料都是翻倍的上漲。泡蘿蔔配料少，沒有泡白菜工序那麼多，剛開始立馬