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第509部分

這位兄弟也是不簡單呢。”

就在眾多美女對王動刮目相看的時候,莫海洋指了指姜十問說道,根據他的估計,姜十問的武功比王動可能還厲害,所以他不能只讓王動大出風頭。

“莫先生,那趕緊介紹吧,我看這位先生器宇軒昂,肯定不是一般人。”

雯雯附和道,她是專門幫莫海洋拉皮條的,當然要為莫海洋的人說好話。

“我這位兄弟叫姜十問,上尉軍銜,北京軍區有數的高手。”

莫海洋有些得意地介紹道。

“哇,又是一個大內高手,趕緊給我們露一手。”

性感美女蘇蘇叫道,她穿得比較暴露,也似乎比較外向,雖然他是第一次和莫海洋、王動和姜十問說話,但卻是自來熟。

“對,請姜哥為我們露一手。”

王動對姜十問的武功也是很佩服的,他當即收回自己伸在半空中的腿,坐回沙發上,對姜十問說道。

“我看已經是中午,大家應該都餓了,我們還是入席吧,在席上我會給大家小露一手。”

姜十問微笑著說道,看到來了這麼多美女,他也是心神盪漾,難得地露出了笑臉。

“好,菜要趁熱吃。”

莫海洋聽了之後,點了點頭。

“那就請各位入席吧,莫先生今天將我們這裡的名菜都點上了,我等下一一為大家介紹一下。”

叫小薇的女服務見莫海洋等人要開席了,當即笑著說道,顯得很是專業。

於是莫海洋,王動,姜十問,雯雯,蘇蘇,小雨,公主,小桐,文殊一齊走到了大圓桌前。

“小薇,你先給幾位美女介紹一下浙江的菜系吧,她們和我一樣,都是外地來的,對浙江的菜系不是很熟悉,我剛才點菜的時候,也是亂點的,反正基本上是將杭州的名菜都點齊了。”

一眾人分主客坐下,莫海洋則是坐在了主位,等女服務員小薇將幾瓶有些年頭的紅酒倒在了酒杯裡面之後,莫海洋就說道,他這個人就是這樣,不僅喜歡美女,還喜歡美食。

“好的,莫先生,各位貴客,那我就簡單說道我們浙江的菜系。”

小薇點了點頭,以很是專業的話語介紹道:“傳統的浙江菜系由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜共同構成,而杭州菜則為浙菜的領軍。江浙一帶,魚米豐潤,我們杭州人對於飲食之道頗為講究。 杭州菜講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味,歷史上分為“湖上”、“城廂”兩個流派。“湖上”用料以魚蝦和禽類為主,擅長生炒、清燉、嫩熘等技法,講究清、鮮、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。“城廂”用料以肉類居多,烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主,講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味,注重鮮鹹合一。”

“我們杭州的名菜可不少,比如這一道“龍井蝦仁”是”選用活大河蝦,配以清明節前後的龍井新茶烹製的,蝦仁肉白、鮮嫩,茶葉碧綠、清香,色澤雅麗,滋味獨特。 ”介紹完浙江菜系之後,小薇指著一盤色香味俱全的蝦,為莫海洋等人介紹道。

“這是東坡肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥而不碎,油而不膩。以酒加醬油、香蔥、姜、糖作湯水,原汁未動,放在密封的砂鍋中用文火燜制,燒出來的肉油潤鮮紅,酥爛如豆腐而不碎,味道香糯而不膩。”

“這是西湖醋魚,古代有人吃了這個菜,詩興大發,傳為美談。”

“這是栗子炒子雞,栗子和鮮嫩的子雞同炒,色澤黃亮,滋味鮮美。”

“這是火腿蠶豆,選料十分講究,它要選用“清明見豆節,立夏可以吃”的本園早熟蠶豆,豆粒的眉部仍呈綠色,肉質幼嫩的,連皮烹煮食用,皮軟肉嫩,別有滋味。”

“這是油燜春筍,嫩春筍以重油、重糖烹製,