血脈。

春回大地：即山楂糕拌白菜心，健胃消食。

7、痰溼質適用：紅運點點：即枸杞羊肉，潤肺、清肝滋補腎氣，益安睡。

富貴臨門：即茯苓清蒸桂魚，健脾利胃、利水滲溼、寧心安神，益氣補血。

8、陽盛質適用：大肚能容：即苡米豬肚湯，消脂消腫，利胃去溼。

鮑甜天物：即陳皮鮑魚湯，養陰清熱，明目，平肝火，滋補養顏。

粥類：杏仁粥，栗子粥，竹筍粥，地骨皮粥（枸杞根），枸杞子粥，苡米百合粥，蓯蓉羊腎粥，花生紅棗粥，皮蛋瘦肉粥等。

主食類：蕎麥餅，枸杞飯，山藥糕，蘿蔔糕等。

應該差不多了吧。想了一下，反正吃飯得按照時節來，現在秋冬，就得補，夏天的話，消暑什麼的，貌似現在也不用想什麼夏天的西瓜之類的。就這麼著吧，想了一晚，頭都大了……

第七十二章：千金樓啊，開業了

在多方的籌備下，其實主要是孫先生忙，千金樓的小丫環們招齊了，小蘇應邀欣然去給她們做了一個短期培訓。看著這些年紀輕輕的小孩子們，首先，定做統一的制服，一定做大兩號的，以免過了兩個月就穿不上了；再次，要始終面對微笑，耳朵機靈一點，動作迅速一點，要是客人不滿意，就發揮女性特有的溫柔攻勢，點頭含淚做楚楚動人狀，要是遇到客人摸個小手什麼的，就委婉的抽手，如果不小心被摸到一次在帳單上加一兩銀子，誰被摸了到時候歸誰所得；如果摸到除手以外的地方，找個理由趕緊出去，稟報給外面領班的；就算不想被摸，也不許當場掀了桌子哭哭啼啼。若是有客人想收了當小妾，讓他同孫先生講去，丫環們一律不得私自同意。最後，請大家做好被摸的準備。

讓孫先生準備五份精品菜譜，再做一些普通一點的菜譜，裝訂成冊，名為千金樓食譜，和一些比較稀罕的藥材放在一個盒子裡，準備開業的時候發給每位大人一盒，純屬宣傳。

千金樓開業的那一天，在我死皮賴臉的拽動下，少爺整裝出席了，算給小蘇捧場。不用說，張大少自然少不了，另外竟然還有好多大人過來，什麼丘大人，梁大人，還有一些京城的富商大賈。陽光下，千金樓的招牌閃閃發光，眾人紛紛讚歎張首輔的字寫的遒勁有力，自成一家，書法界多了一種“張體”。感覺最囂張的是，京城侍衛副統領竟然派了一隊兵士做秩序維護，我偷偷的對張大少說：“張大人好大的面子，很是威風啊。”張大少漫不經心的說：“戚大人不能親來，所以派了子弟兵而已。”

進到千金樓來，淡淡的香味，頓感安心，兩排眉清目秀的小丫頭們，脆生生的一溜喊著：“大人好。”真是賞心悅目。而這個孫先生也不愧是名家之後，光在閒談之中，察言觀色，已經看出了幾位大人的體質，待上桌之後，孫先生在撫手上茶之中，已然胸有成竹，上菜的時候，孫先生謙虛的向大家推薦了幾味菜。

我自是不會坐到桌上去的，我現在的身份不過是戶部王侍郎家的管家而已。走在廊上，看著他們匆忙的上菜來往，望著樓下的芸芸眾生，不僅大發感嘆，這人跟人，還真是不一樣。

找了一個小地方吃了一點飯，我又回到千金樓待著。看著樓口的兩個笑靨如花的小丫頭，心中卻突然想起來了小稻。小稻那種神氣，處變不驚，說不定在這裡也是一個風雲人物。

且說這五個雅間各自都有名字，分別叫做“朝日”“望月”“攬星”“隨風”“探花”，今天開業，卻只開了一個大間，就是“朝日”，今天的唯一任務就是把大人們伺候好，第二天正式對外開放。朝日廳裡，喝的是桂花酒和人參酒，梁大人看著旁邊的我挑出來最靈活的三個丫環，誇獎的說：“這三個丫頭還真勤快，倒酒也利落。”一個丫頭伶俐的說：“謝大人