“嗯嗯……”喬蓮藕滿口答應。今天虛驚一場,總算沒事。
“櫻桃都成熟了吧,那我得去釀我的櫻桃酒了。若他們問起來,你就說我出去了。”
“好好好,我會替你打好掩護的。”
老頭兒將家裡閒置的兩個罈子拿上,又到廚房裡找了一些秦瑛往日裡蒸饅頭的酵母,拿著悄悄進了空間,去釀他的櫻桃酒了。
“哈哈哈,很快就可以喝櫻桃酒了想不到喬蓮藕這小妮子盡然給我帶來這樣的驚喜呢……”
吳老頭兒一到了滿樹紅豔的櫻桃樹下,樂壞了。先是狠狠地吃了一陣櫻桃,這才到清澈的泉水邊去,將那帶進去的陶土罈子清洗乾淨。
那罈子是走家串戶的賣陶人拿到村子裡來賣的時候,秦瑛買下來的。裝酒裝醋裝糧食都可以。因為用得久了,壇沿碰破一塊,便扔到角落裡沒有再用,壇身卻是全好,用這東西來釀酒再好不過。
吳老頭到了喬家,幫著灑掃屋子的時候,無意中看見的,當時就留了個心眼,將這些東西好好收著,果然今天派上了用場。
洗淨罈子,便拿到樹下,開始往罈子裡摘那鮮紅欲滴的櫻桃。
空間裡的櫻桃長得極好,沒有一粒黴粒、青粒、破粒,果實表面沒有一點兒灰塵,做起櫻桃酒來,方便得很。只需將這些飽滿豔紅的櫻桃一把把摘下來,放進洗淨的罈子即可。等放得差不多滿了,這才用乾淨的雙手將櫻桃擠碎。隨身帶來的酵母也早放入罈子,與這些櫻桃的果肉和果皮融合在一起了。
接下來,就是等待櫻桃發酵。發酵的過程中,定時將浮上來的櫻桃用筷子壓下去,一兩天後,加些打成泡沫狀的蛋清,充分攪拌靜置,至酒液清透明,將沉澱物棄掉後,酸甜適口醇厚醉人的櫻桃酒就釀好了。如果想喝甜點的話,再加些糖就行了。
當然,如果想要酒味更醇厚適口的話,只需將釀好的櫻桃酒放在密閉的容器裡,待一兩個月後再飲就行了。
吳老頭兒好酒,也喜親自釀酒,葡萄出來釀葡萄酒,櫻桃出來釀櫻桃酒,都是風味獨特,飲後讓人想念萬千的。
這邊廂吳老頭兒在空間裡忙得不亦樂乎,家裡突然來了人,要找吳老頭兒看病
來看病的人是個孩子,不是村子裡的,帶他來的人是喬蓮藕前世未來的堂姐夫周慶東,說病人是他的一個姑姑的孫子,住在另一個村子裡,曾聽說起喬家住了一個神醫老頭兒,孩子得了病,便馬上帶著送到了這裡來,根本沒有想過要去醫院看病。
“蓮藕,吳爺爺呢?怎麼沒有看見他?快找他出來看看吧,狗蛋渾身發燙,周身無力,這病來得突然……”周慶東滿臉焦急。
原來生病的孩子叫狗蛋,喬蓮藕瞧了一眼,這狗蛋生得虎頭虎腦,只有六七歲的樣子,很是可愛。這時候卻眼睛緊閉,滿臉通紅,氣喘很急,將手探到鼻子處,感覺那氣息異常火熱,看架勢,十有八九是感冒發燒了。
“吳爺爺哪裡去了嘛”狗蛋的父親也跟上的,見傳說中的神醫遲遲不出來,心急火燎地問喬蓮藕道。
“哦,真是不巧,吳爺爺說他到外面走一走,也沒說哪個地方,啥時候回來……”喬蓮藕只得編謊,總不能說吳爺爺這會兒正在我脖子上這枚魚兒裡吧。
那樣會嚇死人的。
聽說關鍵時候神醫不在家,狗蛋的爸爸急得團團轉,眼淚都要出來了:“咋辦嘛,這如何是好?再折騰幾下,只怕這孩子會燒出瘋來的,到時候,可就完了……”
喬蓮藕知道,小孩子發高燒最為可怕,不快點將燒退下去的話,有可能會燒成肺炎,更可怕的是燒得“抽瘋”。農村裡說的“抽瘋”,就是孩子突然之間渾身抽搐,人世不醒,搶救不及時的話,輕則燒壞腦子,重則危及生命。在當時的農村,大人最怕的就是小孩